Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Класифицираните като „средна“ или „напреднала“ трудност изискват малко повече време или умения за готвене.

костурен

Време за подготовка

Това е времето, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариновано, варено, охладено и т.н.

Порции

Ето порциите от рецептата.

Съставки

Костур и зеленчуци

  • 50 г праз на филийки
  • 50 г червен пипер
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 200 г рибен бульон
  • 10 г балсамов оцет
  • 1 щипка сух копър
  • 100 г картофи (в топчета с размер на лешник)
  • 2 филета от филе на костур (по 150-180 г всяка) подправени
  • 1 чаена лъжичка масло за тигана

Холандски сос

  • 80 г масло на парчета
  • 15g вода
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 жълтък
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка прясно смлян черен пипер

Монтаж

Харесваш ли това, което виждаш? Тази рецепта и повече от 3000 други ви очакват!

Регистрирайте се за 30-дневната безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Без задължение.

В колекции

Алтернативни рецепти

Картофена емулсия с октопод

Морска риба в американски сос

Сепии в зеленчуков сос с оризова гарнитура