птици

12 февруари 6 Гурме продукти от домашни птици

Птиците са един от най-популярните и най-консумираните продукти в нашата диета, след свинското месо. Те идват от животни от свободно отглеждане и повечето са склонни към постно месо с ниско съдържание на мазнини. Днес ви предлагаме да откриете 6 гурме продукти от птиче месо, за да можете да се насладите на това месо във всичките му разновидности.

Испания е един от най-големите производители на птиче месо и те са много важна част от животновъдната индустрия. Сред различните птичи меса най-често срещаните са обикновено пилешко или пуешко. По този повод говорим за гурме продукти, които идват от други птици, които не е толкова лесно да се намерят в магазини като пъдпъдъци, капун или яребица.

За повече гурме продукти от домашни птици, не се колебайте да разгледате нашия обширен каталог от домашни птици в консерва. Най-добрият избор от гурме птичи храни, за да се гарантира тяхното качество и вкус.

В рамките на продуктите от домашни птици има вариант, който трябва да вземете предвид. Месото от дивеч се отличава с по-малко мазнини и високо съдържание на желязо. Днес говорим за някои гурме птичи храни, някои от които идват от дивечови животни. Нека ги открием!

Изящни гурме продукти от птиче месо, които трябва да знаете

След като разберем всички свойства на птиче месо и ползите, които тези храни имат върху нашето здраве, ви препоръчваме да откриете тези 6 вкусни гурме продукти от птиче месо.

Мариновани пъдпъдъци

Пъдпъдъчното месо е едно от най-здравословните и вкусни. Неговите хранителни свойства заслужават да бъдат споменати, защото това е месо, богато на протеини и почти без мазнини или захар. Без съмнение, един от най-препоръчваните гурме продукти от птиче месо и който не може да липсва в тази статия. Маринованите пъдпъдъци са много просто и евтино ястие за приготвяне.

Можете също така да опростите работата и да ги закупите в консерви, като нашата изискана маринована пъдпъдък. За да направите оригинална рецепта, трябва само да нарежете няколко чушки, които да придружават маринованото ястие от пъдпъдъци. Те могат да бъдат поднесени студени, придружени от собствен сос, или пържени за няколко минути. Пъдпъдъчите месо се открояват с това, че са богати на желязо и ниско съдържание на мазнини, затова ви препоръчваме да опитате. Удоволствие за небцето!

Фазан с трюфел Al Armagnac

Месото от фазан е едно от най-ценените и здравословни сред месото от дивеч. Това е постно, много сочно и вкусно месо, което се откроява от останалите домашни птици. За да се гарантира, че това е гурме птичи продукт с най-високо качество, това животно трябва да е отглеждано в природата в продължение на 10 до 12 месеца. Благодарение на дивия си характер, това птиче месо има многобройни хранителни ползи, като високото съдържание на витамини.

Въпреки че е малко трудно да се приготви месо и може да ни остави с текстурата, която не искаме, то винаги може да ви помогне, като следвате добра рецепта и изглеждате като автентичен готвач. В нашето предложение за фазаново месо добавяме черен трюфел, малко екстра върджин зехтин и лук. Трябва да обезкостите месото и да го накъсате, за да придружите всяко ястие, което искате. Идея, която ще ви хареса, е да използвате този гурме продукт от птиче месо, за да завършите салата. Звучи вкусно!

Маринован пикантон

Пилешкото месо е може би най-популярното от всички домашни птици. Това е много лесен за намиране и евтин продукт, така че никога не липсва в нашите кухни. В допълнение към традиционното пилешко месо има и други сортове пилета и различни начини за приготвянето му. Един от гурме продуктите от птиче месо, които ви предлагаме да опитате, е маринованият пикантон.

Пикантонът е пиле, което се коли, когато е на един месец, когато тежи само половин килограм. Това придава на месото на тази птица уникални качества. Този гурме продукт е едно от най-крехките меса и се откроява със своя мек вкус. Предлагаме ви нашата вкусна консерва за приготвяне на чушки Piquillo с лют сос, към която можете да добавите вкусен сос бешамел и която може да се приготви загрята във фурната за няколко минути.

Капон с трюфел

Какво е капун? Отговорът на този въпрос е много прост. Капунът е петел, кастриран в ранна възраст, около 4 месеца, за да го увеличи по размер. Ето защо това е животно с по-голямо тегло от свободно отглеждано пиле и с много по-фино месо. За да гарантираме най-доброто качество на капуна, в нашите избрани консерви ние използваме само благородните части на това животно.

Говорим за храна за сезонна консумация, тъй като тя се прави предимно по Коледа. Препоръчваме ви да опитате този изискан гурме продукт от птиче месо, с много специален спътник: трюфел. Тъй като това е много меко птиче месо, препоръчително е да го готвите внимателно и на слаб огън, за да предотвратите разпадането му. Едно от най-меките и нежни домашни птици!

Задушена яребица

Друго от най-здравословните и вкусни меса от птици е месото от яребица. Храна, която се откроява с високото си съдържание на протеини, желязо и калий. Той също така осигурява добро количество витамини и добър холестерол. Ползите от този гурме продукт от птиче месо са много, затова предлагаме да въведете добра чиния със задушена яребица във вашата рутина.

Ако искате да приготвите тази рецепта, спестявайки време и пари, винаги можете да изберете консервирана задушена яребица. Просто трябва да отделите яребицата и да й дадете малко топлина на слаб огън. Това несъмнено е оригинално ястие, с което да преоткриете обичайната си книга с рецепти за храни. Като се вземат предвид всички ползи за здравето от този тип птиче месо, задушената яребица не би могла да липсва в селекцията от продукти за птици от гурме.

Патица Фоа

Когато говорим за най-добрите гурме продукти от домашни птици, има един, който със сигурност идва на ум: враг. В този случай говорим за една от най-известните гурме птици и единствената в този списък, която не консумира птиче месо. Foie е преработен месен продукт, който се прави от хипертрофирания черен дроб на някои птици като патица, гъска или гъска.

Ако искате да сервирате изискано гурме ястие на следващото си събитие, това е една от храните, които не можете да пропуснете. Патешкото фоа може да се яде студено на препечен хляб, без да се разпространява, или на скара, ако говорим за висококачествено фоа. Нашият Foie е направен с 100% преработен патешки черен дроб, така ще получите вкусно ястие с най-добро качество. Ако сте любител на този продукт, трябва да опитате нашия гъши дроб.

Надяваме се тези 6 гурме продукти от домашни птици харесали сте ги и те ви насърчават да изпробвате нови висококачествени продукти. Тези предложения са идеални, за да придадат уникална нотка на вашите ястия или да изненадат гостите ви. 6 истински деликатеса, които трябва да знаете!