През 60-те години, когато на масовия пазар бяха пуснати първите безалкохолни напитки, заместващи захарта с изкуствени подсладители, се създаде идеята Tab, Diet Dr. Pepper, Patio Diet и огромното им потомство би било чудесна помощ за отслабване. Изследване на няколко университета в Бразилия, Обединеното кралство и САЩ току-що развенчава тази идея: „Липсата на доказателства в подкрепа на ролята на диетичните напитки за предотвратяване на наддаване на тегло и липсата на проучване за други ефекти, които те могат да имат върху здравето укрепване на позицията, че те не трябва да се популяризират като част от здравословната диета".

диетичните

Заключението на „Изкуствено подсладени напитки и отговорът на глобалната криза на затлъстяването“ е още по-мрачно: „Далеч от това да помогне за решаването на глобалната криза на затлъстяването, Диетичните напитки имат композиционни характеристики (ниска хранителна плътност и добавки), модели на консумация (потенциална промоция на предпочитание към сладки вкусове) и въздействие върху околната среда (злоупотреба с природни ресурси, замърсяване, екотоксичност), които ги правят потенциален рисков фактор за хронични заболявания с висока честота ".

Като един от виновниците за глобалната епидемия от затлъстяване и диабет тип 2, през март 2015г Световната здравна организация поиска от правителствата да създадат планове за ограничаване на консумацията на захар. Между това и затвърждаването на тяхното присъствие в популярната консумация - те представляват 25% от пазара на безалкохолни напитки - диетичните напитки все още се считаха за добри.

Празните калории от захар - както ги наричат, поради което се препоръчва те да представляват повече от 10% от общия брой консумирани - са били атакувани в различни страни, от Франция до Южна Африка, от Мексико до Фиджи, с данъци върху захарните напитки. Също така в САЩ, няколко града в Калифорния - Сан Франциско, Бъркли и Оукланд сред тях -, Колорадо, Пенсилвания и Илинойс, бяха одобрени подобни мерки.

въпреки това, тези учени не биха могли да намерят доказателства в подкрепа на схващането, че диетичните напитки са по-здравословни от сладкитеСпоред тях няма надеждни проучвания, които да позволяват сериозно заключение. Някои проучвания показват, че няма загуба на тегло, свързана с консумацията му; други показаха малък спад: всеки според това кой го е финансирал.

„Важно съображение при тяхното тълкуване - пишат авторите на спорния текст - е потенциалният конфликт на интереси, тъй като спонсорираните в бранша изследвания са често срещани".

Оценките, проведени със средства от про-захарни компании за храни или напитки, "са склонни да стигнат до заключението, че няма положителна връзка между консумацията на диетични напитки и затлъстяването, много повече от тези без индустриално спонсорство или конфликт на интереси." От друга страна, тези, които са извършени със средства от компании за диетични напитки, "също са склонни да дадат благоприятни резултати и заключения, повече от тези без индустриално спонсорство или конфликт на интереси".

Проучването посочи още два елемента в подкрепа на оттеглянето му от подпомагане на диетични напитки в плановете за отслабване. Първо, психологически фактор: хората предполагат, че могат да ядат повече, защото са се отървали от твърде много калории от напитките си. Второ, въздействието върху околната среда при производството на диетични газирани напитки е голямо: за да направите литър са ви необходими между 150 и 300 литра вода, в зависимост от продукта и процесът оставя твърди отпадъци и кумулативно химическо замърсяване.