¿Краставицата е плод или зеленчук? За мнозина този въпрос вече има отговор, защото е очевиден, нали? Изчакайте малко, не бързайте да отговаряте много, преди да прочетете тази статия, тъй като понякога нещата не са така, както са нарисувани за нас. След като прочетете, със сигурност ще се забавлявате много в супермаркета, като преидентифицирате и класифицирате плодовете и зеленчуците, точно сякаш сте малко дете!

краставицата

Прочетете и открийте истинската идентичност на краставицата, както и нейните ползи за тялото и неговите свойства. След това показваме няколко рецепти, за да се насладите на вкусния вкус на тази храна.

Разлика между плодове и зеленчуци

Има много митове около плодовете и зеленчуците, но може би един от най-любопитните е объркването, което съществува помежду си. Тези обърквания произтичат от вярвания, исторически факти или дори от употребите на храната. В научната област на ботаниката обаче има такива разлики между плодовете и зеленчуците, тъй като и двамата имат много дефинирани свои собствени характеристики. Разбира се, след като разберете какви са, объркването ще бъде малко по-трудно, поне в повечето случаи.

Плодовете и зеленчуците са различни части на растението. От една страна, плодовете или плодовете са яйчниците на растението, тъй като те съдържат семената на едно и също, както и черупки и пулпи. От друга страна, зеленчуците са останалата част от растението (семена, грудки, корени, стъбла, листа, луковици и цветя). Има някои изключения от тези правила, които ще разработим при бъдеща възможност.

Дали краставицата е плод или зеленчук?

Може да кажете, че краставицата е зеленчук, защото се яде в салати, използва се и за приготвяне на супи, може да се консумира като основно ястие или като допълнение към ястията и не се използва в десерти. Тогава, Какво е краставица, плод или зеленчук? Краставицата е плод. Вече го знаехте? Въпреки че на краставицата се дава кулинарната и традиционна употреба на зеленчуците, това не означава, че е биологично.

Според дефиницията на RAE Краставицата е „кашист плод, цилиндричен, дълъг от шест до дванадесет сантиметра и дебел от два до пет, жълт, когато узрее, и преди повече или по-малко светлозелен отвън, бял отвътре и с множество овални семена и заострен в единия край, плоски и малки. Яде се ". Ето защо, въпреки че винаги използваме краставица за приготвяне и придружаване на ястия, а не на десерти, това не означава, че тя е зеленчук. Интересно, нали? Освен това, както виждаме, краставиците съдържат семената на растението, което определено ги прави плод.

Също така е интересно да се знае защо е толкова объркващо да се идентифицират плодовете от зеленчуци, ако изглежда толкова просто. Много пъти обаче популярното име на този вид храна е по-скоро социална конвенция, отколкото биологичен факт. Например ФАО казва в това отношение: „Храните, наречени зеленчуци или зеленчуци, включват някои плодове (например домати и тикви), листа (амарант и зеле), корени (моркови и ряпа) и дори стъбла (целина) и цветя (карфиол) ). Много от растенията, от които са взети тези ядливи части, нямат ботаническа връзка помежду си. Зеленчукът обаче е полезна дума в храненето и битовата терминология ".

Ако след преглед на тази информация се съмнявате дали авокадото е плод или зеленчук или доматът е плод или зеленчук, не пропускайте тези други статии.

Ползи от краставицата

Несъмнено краставицата има не само хранителни качества и много предимства за тялото, но също така е чудесен съюзник в разкрасителните процедури, тъй като е съставка, широко използвана в домашни маски и кремове за красота. Готови ли сте да откриете най-важните ползи от краставицата?

Хранителна стойност на краставицата

Краставицата е с ниско съдържание на калории, в сравнение с други зеленчуци и има високо съдържание на вода. В допълнение, той осигурява витамин С, фолати, тиамин, ниацин, калий, фосфор, магнезий и желязо. Кожата ви има малки количества бета каротин (които изчезват, когато белите краставицата). Това са основните компоненти на хранителната му таблица за всеки 100 g:

  • 13g калории
  • 0,7 g протеин
  • 0,2 г мазнина
  • 1,9 г въглехидрати
  • 0 g холестерол
  • 0,5 g фибри