Тъй като първият уикенд с моята племенница си прекарахме страхотно, правейки сърдечните бисквитки, повторихме и го направихме отново. По този повод подготвихме a бисквитено овче стадо със заливка от сирене за вълна. Ще видите колко много ви харесват.

крейкер

В деня, в който ги направихме, се забавлявахме много, но най-доброто беше по-късно, защото тези бисквитки бяха много успешни. От този ден те закусват за семейството ми и вече нямаме такъв. Отново ще трябва да започнем да правим друго стадо, но ще бъде с друга рецепта. Надявам се да се осмелите да ги направите и да ми кажете.

Съставки за около 15 овчи бисквити

  • За бисквитките: 200 г кремообразно масло, 80 г пудра захар, 1 средно яйце, 260 г брашно, 40 г смлени бадеми
  • За сирената покривка, с която ще правим вълната: 2 малки сирена на порции, 1 яйчен белтък, 100 г пудра захар и няколко капки лимон

Как да си направим овче стадо от крекери със сирене

Както във всяка рецепта за бисквитки, ние започваме с приготвянето на тестото, за което ще смесим всички съставки, които ги обработват добре докато не можете да оформите топка. След това разстиламе кухненски филм, слагаме топката отгоре и покриваме с друг кухненски филм.

С точилка опъваме тестото между двете пластмаси докато се направи тесто с приблизително половин см височина. След като се разтегне, го слагаме в хладилника за около 40 минути така че да се втвърди малко и да е по-лесно да изрежете бисквитките, без да се деформират.

С резачка във формата на овца - признайте, че е красива - изрязваме бисквитките, докато тестото свърши. С разрезите правим топка, опъваме я отново и продължаваме, докато няма повече. Поставяме бисквитките върху тава за печене, покрита с хартия за печене и готвим на 180º, докато започнат да кафяви. Охлаждаме ги на решетка, за да ги украсим.

За да направим глазурата, с която ще украсим нашите овце, смесваме добре съставките, разбиваме енергично и украсяваме бисквитките внимателно, за да не излезем навън. Тази задача може да бъде изпълнена от деца. С ваша помощ ние разширяваме покритието симулираща овча вълна от стадото.

Време за обработка | Един час
Трудност | Половината

Дегустация

Трябва да бъдете търпеливи с тези овчи бисквити, защото си струва да ги опитате. Уверявам ви, че това бисквитено овче стадо и заливка със сирене Ще ги обичате, особено ако ги правите с деца. Вие ще ми кажете.