Има храни ниско калорични които са автентични деликатеси, като например черупчести. Няма нищо по-вкусно от добра чиния с раци и с тях можете да направите множество рецепти.
Така както показва един бутон и днес трябва да приготвим вкусно ястие, с което да стоплим стомаха си и да приготвим небцето си. Една проста рецепта като супа с морски дарове това ще ни накара да си прекараме добре, гледайки нашата линия, докато седим на масата.
Какво ще използваме
- 1 кг раци
- 1 глава лук
- 1 морков
- ½ праз
- 80 мл доматено пюре
- 40 мл ракия
- 40 мл зехтин
- Бульон от морски дарове
- Пипер
- Сол
Рецептата стъпка по стъпка
- Единственото нещо, което става по-тежко в тази рецепта, е, че ще трябва да почистите раците и зеленчуците много добре, така че всичко да е девствено и да се насладим пълноценно на нашата супа с морски дарове.
- Първата стъпка, както споменах, ще бъде почистването и нарязването на ситно на зеленчуците.
- След това запържете зеленчуците, които сме нарязали (лук, морков и праз) в тенджера със струйка зехтин.
- Когато видите, че са златистокафяви, добавете чистите раци, напойте ги с ракията и изчакайте алкохолът да се изпари.
- Когато сте готови, добавете натрошения домат и добавете морския бульон, за да покриете всички съставки в гювеча.
- След това оставете сместа да се готви около 15 минути на тих огън. Подправете на вкус.
- След това време махнете яхнията от огъня и внимателно извлечете месото от раците, защото черупката ще трябва да се отстрани от супата.
- Вземете пасатора и смелете всичко и след това го прекарайте през китайците. По този начин ще получим много фин крем.
- Имайте предвид, че идеалното е да го сервирате, когато е прясно приготвено, тъй като трябва да е горещо и ако го претоплите по-късно, може да загуби някакъв вкус.
- Можете също така да добавите всеки друг вид морски дарове, който ви очарова.
- Наслаждавай се!
Очаквано време за подготовка: 30 минути
Очаквано време за готвене: 20 минути
Рецепта за 4 човека
Трудност: половината
Този пост е публикуван в петък, 18 ноември 2011 г. в 17:41 от Betty Glup и е подаден под Отслабване, Ниско съдържание на мазнини, Калории, Вечери, Диети за, Морски дарове, По-малко от 1 час, По-малко от 300 калории, Ястия, Приготвяне, Диети първи курсове, Диетични рецепти за четирима, Диетични рецепти, Диетични видове. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.
3 коментара
[…] 200 грама морски дарове (можете да ги купите като препарат за паеля или да купите миди, миди, скариди и някои […]