Истината е, че този крем от гъби е един от онези кремове, които ще харесат на цялото семейство. Това съдържа бадемово мляко, но можете да използвате друга растителна напитка или нормално мляко.
Дори и да не сте веган, този крем от гъби с бадемово мляко ще ви хареса. Вкусът му е страхотен и се прави бързо и лесно. Не го пропускай!
Както можете да видите, Dietbox на Julio вече пристигна. Dietbox е месечна абонаментна кутия (която може да бъде отменена по всяко време), която струва € 15,99 на месец, но с кода „скачащ“ имате малка отстъпка за първия абонамент. Всеки месец те ще ви изненадват с нови здравословни продукти. Например този месец сме:
Venline Slim: капсули, съставени от минерали и растения с подсладители, които ще ви помогнат да възвърнете линията си. Сред съставките му имаме зелено кафе, зелен чай, артишок и хвощ.
Шоколадов крем DiaBalance: Шоколадов крем със 70% намаление на гликемичния товар. Освен че са с ниско съдържание на захари, те са и с високо съдържание на протеини.
Illy Issimo Latte Macchiato: кафе с мляко в удобен за работа формат. Освен това той няма оцветители или консерванти.
Органичен бульон от моркови Aneto: бульон, направен само с пресни и органични зеленчуци. Съдържа морков, целина и праз.
Студена бадемова напитка: алтернатива на млякото, което не съдържа лактоза и глутен. Освен това е богат на антиоксиданти и има много калций и калий.
Neo Bar 226ers: протеинов блок с по-малко от 1 g захари. За всеки блок имаме 25 гр протеин и освен това той не съдържа глутен.
Maple Joe Органичен кленов сироп: Перфектен естествен подсладител, който да се използва като алтернатива на захарта. С него можете да подсладите всякакви храни: палачинки, десерти, кисело мляко, плодове ...
Snackium: здравословна закуска на разположение в 2 вкуса. Подходящ е за вегани, няма добавени захари и е източник на фибри. Предлага се в удобен за работа формат.
Сега, ако искате да научите как да приготвяте крем от гъби с бадемово мляко, оставям ви видеото, което подготвих за моя канал в YouTube. Но по-долу ви оставям и написаните съставки и подготовката.
| Време за подготовка | Порции | Трудност |
| 30 минути | 4 | Половината |
Съставки
- 500 мл зеленчуков бульон
- 400 мл бадемово мляко
- 250 гр. Нарязани гъби
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- ½ лук или 1 малка глава лук
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Мащерка
- 2 скилидки чесън
- Сол
Подготовка
- Първо нарязваме на ситно лука и чесъна. В тенджера слагаме малко олио и запържваме лука и чесъна.
- Когато лукът вече е станал по-прозрачен, добавете мащерката и почистените гъби. Разбъркваме, за да смесим всичко добре и го оставяме да се готви на средно силен огън, докато гъбите станат кафяви. От време на време ще разбъркваме, за да не изгорим.
- Когато гъбите са готови, добавете лъжицата брашно. Разбъркваме, така че да се смеси добре и оставяме да го направим, като разбъркваме от време на време, за 2 минути, така че брашното да не вкуси сурово.
- Прехвърляме сместа в голяма купа и добавяме зеленчуковия бульон, солта, бадемовото мляко, лимоновия сок и царевичното нишесте. Блендираме с миксера, докато получим хомогенна смес и сме раздробили всичко добре.
- Прехвърляме сместа обратно в тенджерата и я поставяме на средно силен огън. Оставяме го да се готви, без да спираме да бъркаме, в продължение на 10 минути, така че сметаната да се сгъсти.
- Накрая го сервираме.
Забележка: през лятото можете да го приемате студено. Ако предпочитате, можете да замените бадемовото мляко с друго растително мляко или с краве мляко.