Обичате ли чийзкейк? Харесва ли ви Джиджона нуга? Е, ако приготвите тази торта, можете да комбинирате двете си слабости. Сместа от крема сирене с нуга е вкусна. Покрит е със сушени плодове.
Съставки за крема сирене и нуга торта
- 175 г брашно
- 6 яйца
- 180 г захар
- 75 г масло
- 1 ч. Л. Настъргана лимонова кора
- За крема сиренето
- 225 г намазано бяло сирене
- 170 г масло
- 250 г пудра захар
- 150 г джиджона нуга
- 100 г сушени плодове сушени кайсии, стафиди.
- 60 г препечени бадеми
КАК ДА ПРАВИТЕ СИРЕН КРЕМ И НОГАТНА КОРТА
Етап 1
Разбийте яйцата със захарта 6-8 минути, докато получите лека и пенлива смес. Добавете първо жарката; след това, малко по малко и с обгръщащи движения, пресятото брашно и накрая 60 г разтопено масло. Изсипете тестото в намазнена форма с останалото масло и го печете 35 минути на 180 °.
Стъпка 2
Разбийте омекотеното масло, докато стане кремообразно. Без да спирате да разбивате, първо добавете сиренето и след това захарта, докато се интегрират. Отстранете две трети от сметаната, добавете натрошената нуга към останалата и разбийте. Накълцайте сушените плодове и бадемите.
Стъпка 3
Разглобете тортата внимателно и я разрежете наполовина хоризонтално. Покрийте основата със крема от сирене с нуга, поставете капака отгоре и намажете крема сирене по цялата повърхност с шпатула, докато се покрие добре. Украсете с ядките и сервирайте.