Тази рецепта, вдъхновена от десерта, сервиран в ресторант La Viña, е идеална за любителите на това, което е едно от най-известните ястия на нашата гастрономия
Тортата със сирене несъмнено е един от най-класическите десерти в испанската гастрономия. И въпреки че има няколко начина за приготвянето му, днес в Gastrópoli ви предлагаме рецепта, в която тортата е особено кремообразна.
За разлика от това, което можем да определим като класическо, този чийзкейк няма никакво сладко (Обикновено има ягода или малина) и за приготвянето му е необходимо да има фурна в кухнята. Разбира се, не сме изправени пред традиционната торта със сирене, която се прави във фурната.
Подобно на типичния чийзкейк от La Viña, ресторант Сан Себастиан, за който се твърди, че сервира най-добрия чийзкейк в Испания, тази рецепта оставя вътрешността на тортата много по-кремообразна, всъщност почти течна, отколкото обичайната торта със сирене от ресторант Доностиара.
По този начин, ако искате да изненадате гостите си на хранене или специално тържество, тази рецепта е сигурен хит за любителите на чийзкейк и всякакви сладкиши.