Ново предизвикателство за април! Накарайте да се насладите с това Кремообразна Колраби и Целери, на зеленчуци, които със сигурност виждате в определени магазини, но с които не смеете ... Нормално! Ние насърчавахме монокултури и ограничавахме биоразнообразието, което сега, за да видим как човек се изправя пред непознатото ... но знаете ли какво? Е, достатъчно желание ♥

марева

Да обичаш себе си, за да искаш да дадеш най-доброто в унисон с нашата майка земя, и да искаш да възстановиш това, което сме загубили по пътя, за да намерим отново центъра, баланса, това, което е свързано с нас и това, което ни прави добри. Толкова сложни и лесни едновременно

И този Кремообразен Колраби и Целери ще го ратифицират. Обещано. Вкусно е и пълно с добро! Осигуряване на минерали във всяка супена лъжица като сяра, с голяма пречистваща сила, с противораково действие и съюзник на нашето здраве на дихателните пътища и кожата. И в калий, регулаторни фибри и антиоксиданти витамини А и С, в допълнение към К, които са жизненоважни за здравето на нашите кости.

И е лесно да се подготви, дайджест, идеален за всяка диета за отслабване и преди всичко за всички балансирана, разнообразна диета, достойна за нашата микробиота, теломери и клетки.

Чиста любов, чист вкус.

Съставки за Кремообразна Колраби и Целери

  • 1 кольраби (наричана още набикол или рутабага), или в противен случай 1 кольраби, обелена и средна (ако я купите с листата й, запазете ги, за да ги добавите към ястие от зеленчуци или зеленчуци!)
  • половина целина (наричана още целина), обелена и нарязана
  • 1/2 лук нарязан l вкус (съвет за употреба: поддържайте кожата богата на витамини, за да се използва в бъдещ бульон)
  • щипка органична сол от Herbes de la conca boletus - имате 10% отстъпка с кода за покупка MAREVAHC -, или каквото имате
  • 1 супена лъжица органичен необработен зехтин
  • 1 супена лъжица десерт от билки на прованс
  • 1 литър бульон (зеленчук, био пиле, каквото имате)
  • 1 супена лъжица непастьоризирано мисо
  • 1 супена лъжица органичен бадемов крем или органично масло от козе гхи
  • заливка: щипка пипер Espelette (или червен пипер или чили) и билки на вкус (използвал съм мащерка)

Разработване

  1. В дъното на тенджерата изсипете плисък зехтин
  2. След като се нагорещи, изсипете лука заедно със солта и билките до златисто кафяво, разбъркайте добре.
  3. Добавете кольраби и нарязана целина и разбъркайте отново.
  4. Добавете бульона и го оставете да ври около 10 минути.
  5. Изсипете всичко в чашата на блендера и разбийте първия път, докато получите хомогенна и гладка текстура.
  6. Добавете мисото и бадемовото масло или топеното масло и разбийте отново за няколко секунди.
  7. Сервирайте и украсете с топинги на вкус.

!Да оближеш здравето си с удоволствие!