по-добре

Обикновено не придаваме голямо значение на червата и все пак, чревна флора, която не функционира балансирано, е източник на токсини.

Освен това ни пречи да усвоим правилно хранителните вещества от храната, която ядем.

В тази статия ние обясняваме как можете да регулирате чревната функция и да заселите отново флората по естествен път благодарение на някои основни пробиотични храни във вашата диета.

Препоръки за повторно заселване на чревната флора

Пробиотици

Пробиотиците са живи бактерии, открити в храната които са преминали през естествен процес на ферментация.

Тези микроорганизми помагат за укрепване на имунната ни система и възстановяване на чревната флора.

Ежедневната му консумация ще ни помогне значително да подобрим някои здравословни проблеми:

  • Запек
  • Газ и метеоризъм
  • Подут корем след хранене
  • болест на Крон
  • Синдром на раздразнените черва

Кисело мляко

Киселото мляко е храна, която може да бъде много здравословна, ако не сме непоносими към лактоза. Въпреки че има и без лактоза.

Освен това е много естествена храна ако го правим сами вкъщи и по този начин избягваме багрила, аромати и захари които се добавят към търговски ароматизирани кисели млека.

Приготвянето му у дома ще ни позволи да се възползваме от всичките му свойства, да изберем качествено мляко и да спестим пари. Освен това вкусът му е вкусен и е добре да заселите отново чревната флора.

Кефир

Оттогава кефирът е дори по-здравословен и по-храносмилателен от киселото мляко богат е на живи ферменти и съдържа по-малко лактоза.

Вкусът му е малко кисел, но можем да го смекчим с малко мед или сироп от агаве.

Кефирът е жива гъба, която трябва да сложим в гърне с мляко (крава, коза, овца и др.).

След 24 или 48 часа ще го прецедим, консумираме напитката или ще я запазим в хладилника и отново поставяме гъбата с мляко да ферментира.

Важно е да се отбележи, че Има хора, които не понасят добре лактозата и въпреки това усвояват добре ферментиралите млечни продукти.

Кисело зеле или кисело зеле

Киселото зеле е типична храна за някои европейски страни като Германия или Полша, където се сервира като придружител на месо и риба за улесняване на храносмилането му.

Прави се чрез ферментация на зелеви листа с вода и сол.

Киселото зеле, което наистина подобрява нашата чревна бактериална флора, е това, което се ферментира със сол.

За това ви препоръчваме да го направите сами. Можете дори да опитате различни видове зеле и други зеленчуци.

Ферментирал ананас

Приготвянето не е много сложно, освен това можем да го приемаме всеки ден на гладно.

Това е ферментирала напитка на базата на ананасова кожа, така че е и много евтина и лесна за приготвяне рецепта.

Препоръчва се и за вашата чревна флора.

Ще го подготвим, както следва:

  • Ще ни трябва голям ананас (или два средни), добре узрял и с кожа, която изглежда здрава.
  • Ще го измием и обелим.
  • Ще нарежем кожата на по-малки парчета, които ще поставим в стъклен или керамичен съд, който можем да затворим херметично.
  • В този съд ще сложим и два литра вода и 500 г кафява захар, мед от панела или тръстика.
  • Ще го затворим добре и ще го оставим да почива на топло място за 48 часа.
  • След два дни ще го прецедим, за да няма отлагания, ще добавим още един литър вода и ще го оставим да почине отново за 12 часа.
  • След това време ще добавим 750 мл вода и напитката ще бъде готова.
  • Преди сервиране препоръчваме да го охладите в хладилника.
  • Дръжте студено.

  • Eckburg, P. B., Bik, E. M., Bernstein, C. N., Purdom, E., Dethlefsen, L., Sargent, M., ... Relman, D. A. (2005). Микробиология: Разнообразие на чревната микробна флора на човека. Наука. https://doi.org/10.1126/science.1110591
  • Guarner, F., & Malagelada, J. R. (2003). Чревната флора в здравето и болестите. Лансет. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(03)12489-0
  • Fanaro, S., Chierici, R., Guerrini, P., & Vigi, V. (2010). Чревна микрофлора в ранна детска възраст: състав и развитие. Acta Pedtrica. https://doi.org/10.1111/j.1651-2227.2003.tb00646.x

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.