Съвсем наскоро СЗО предупреди, че преработеното месо може да бъде канцерогенно и първото нещо, което правя, е да публикувам публикация за колбасите. Нямам добра идея! Въпреки че, наистина, не мисля, че ще получим рак от яденето (макар и само от време на време) на тези вкусни колбаси. Е, нуга. Наденички с домат Това е рецепта за тези, за тези от цял ​​живот. Рецепта на баба. Добре. Със сигурност сте го яли по някое време в къщата на родителите или бабите и дядовците си. Ако не, вече знаете друг начин за приготвяне на колбаси. Те се приготвят по прост и лесен начин. Това е малко повече от пърженето им, което е начинът, по който обикновено ги ядем. Зеленчуковото бракониерство се прави преди това. Нека да видим по-добре в детайли как да приготвим някои колбаси с домат.

приготвяне

Съставки за 4 човека

  • 16 пресни колбаси
  • 1 глава лук
  • 2 или 3 скилидки чесън
  • 1/2 зелен пипер
  • 1/2 червен пипер
  • 500 г натрошен домат (настърган. Без кожата)
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер

НАДЕНИЦА С РОМЕЦ НА ДОМАТИ

1. - В много голям тиган сложете дрънка зехтин. Запечатваме колбасите в него. Под запечатване имам предвид да ги пържим много кратко на много силен огън. Нека вземат цвят отвън, но суров отвътре. След това ги махаме и ги запазваме в чиния

2.- Намаляваме силата на огъня и добавяме зеленчуците. Можете да добавите или премахнете зеленчуците, предложени в съставките, по ваш вкус. Добавете сол и черен пипер и гответе на тих огън около 15 минути. Докато не е скучно

3.- Добавете домата. Ако е кисел, добавете щипка захар. Варете на слаб огън още 5 минути

4.- Сега отново добавяме колбасите. Оставете ги да приключат с доматите и зеленчуците. С 5 минути или по-малко, това е повече от достатъчно. Не прекалявайте с времето, защото те ще изсъхнат прекомерно.

Не те заблуждавах, когато казах, че доматените колбаси се правят много лесно. Колкото и само да ги пържите. Но те са много по-добри! Мисля, че дори само този път, ние ще игнорираме предупреждението на СЗО, че са канцерогенни, и ще ги изядем, дори ако е тайно ... 😉