nutt

Къри от скариди е проста рецепта за тези, които обичат да правят нововъведения в кухнята и да опитат по-екзотични ястия. Този път с няколко съставки можете да направите ястие, което да ви накара да пътувате.

За да направите тази вкусна рецепта, имате две възможности: можете да използвате вече приготвената смес от подправки, кърито, което всички знаем, че можете да намерите на пазара, или можете да създадете свое собствено къри, включващо онези подправки, които ви харесват най-много, което е, което сме направили ние.

Можете също така да добавите някои допълнителни зеленчуци като моркови, чушки или дори зелен фасул към вашата подготовка, така че ще му придадете още повече вкус, цвят и хранителни вещества.

Съставки за къри скариди

  • 150 г скариди
  • 80 г ориз басмати
  • 1/4 г бял лук
  • 30 г Домат, натрошен
  • 20 г кокосово мляко или 1/2 кисело мляко
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • 1 ч. Л. Куркума
  • 1 ч. Л. Къри
  • Черен сусам
  • Зехтин
  • Сол
  • Пипер

Разработване

Първо, готвим ориз басмати в тенджера с вряща вода за времето, посочено на опаковката. Когато е сготвено, ще го отцедим и ще запазим.

Междувременно нарязваме белия лук на малки кубчета и в тенджера с малко зехтин го бракониерим. Когато лукът е сварен, добавете куркума, червен пипер и къри и гответе за минута.

Добавете натрошения домат и го оставете да намалее за няколко минути, докато загуби малко вода. След това добавете кокосовото мляко или киселото мляко и разбъркайте за минута, докато се интегрират добре. Можем да добавим малко вода, ако сметнем за необходимо и ще оставим да се готви 5 минути.

Междувременно ще обелим и почистим скаридите. Накрая добавяме белените скариди към соса и го готвим 4 минути. Сега трябва само да придружим нашето къри от скариди с ориз басмати и да добавим черен сусам или малко нарязан кориандър.

Ако харесвате къри сос, можете също да опитате нашата рецепта за карфиол с къри или нашето вкусно пилешко къри.

Попитайте ни за съвет

Ако искате да си уговорите среща или да ни зададете някакви въпроси, не се колебайте да ни пишете

Вече и онлайн

Елиса Ескориуела

Диетолог-диетолог във Валенсия

Соня Валеро

Завършва гастрономия

Nutt, вашият хранителен център във Валенсия

Може да ви хареса също

Артишок неговите свойства и предимства

Авокадото ви прави дебели, истински или неверни

Етикетирани

Без коментари

Оставете отговор Отказ отговор

Контакт

Започване на курса за здравословно готвене

5 вечери за отслабване през лятото

Календар на семинара

Подарете готварска работилница

Потърсете

ABC благополучие

Слушайте живота - 97,7 FM

Бюлетин

Класна стая за хранене

Категории

963201363 Av. Peris y Valero 173 - 4 Валенсия

Работно време

От понеделник до петък от 10:00 до 20:00

Събота от 10:00 до 20:00 (само семинари)