Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
С тази рецепта за карфиолови крила, които пресъздават типичните пилешки крилца за барбекю, ще изненадате цялото семейство, дори тези от нас, които са склонни да харесват карфиол. И точно това, приготвено по този начин, ще го хареса на всички! Те са много лесни за приготвяне и най-вече се наслаждавайте да ги ядете с ръце и буквално да смучете пръстите си с вкусния им лепкав сос от бакао. Яденето на карфиол никога не е било толкова вкусно!
Трудност: много лесно
Време: 15 мин. + Печено
Състав: за 2-4 човека
- 1 карфиол, разделен на малки цветчета
- 60 г брашно
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка и половина червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
- 180 мл мляко или зеленчукова напитка
- сос за барбекю, за да нарисуваме нашите крила от карфиол
Разработка:
- Започваме с предварително загряване на фурната до 190ºC. Подреждаме тавата със зеленчукова хартия.
- В голяма купа смесете млякото, брашното и всички подправки и солта и разбийте, докато получите еднородна смес.
- Поставяме в него цветята на карфиола и разбъркваме всичко много добре, така че да са напълно импрегнирани със сместа.
- Разпределяме крилцата върху тавата на фурната, без да ги трупаме едно върху друго и печем около 20-25 минути, докато станат златистокафяви.
- След това време ги изваждаме от фурната и ги намазваме с обилно количество сос за барбекю и отново ги поставяме във фурната за още 10-15 минути.
Предложение за кухня на Алимерка:
Препоръчвам да сервирате крилцата със сос, който можете да направите много лесно, като смесите йогур или прясно сирене, разбито на 0% с чесън на прах, риган, черен пипер, лют червен пипер, лимонов сок, сол и пръскане на зехтин.