Щастието е, че земята ни дава, заедно с грижите и усилията на фермерите, тези богати, сладки и освежаващи сортове круши през лятото.
И двата сорта, с характерните си вкусове, са вкусна закуска в средата на сутринта и/или в средата на следобеда, както и сочна хапка за десерт.
Днес познаваме в дълбочина лимоновата круша.
Лимоновата круша
Pera Limonera или Duquesa е начинът, по който популярно наричаме този сорт в Испания. Въпреки това, извън нашите граници, лимоновата круша По-известна е като крушата на д-р Жул Гийо, в чест на своя откривател.
Лимоновата круша има донякъде неправилна форма, тънка и гладка кожа и светло зелен цвят, който постепенно губи оттенъка си, докато не стане жълт с напредването на зрелостта си, като в същото време придобива черни точки (лентицели), където диша Плодове . Освен това много от тях могат да видят розов тон в част от кожата си от разрязването на слънцето, докато са били на дървото.
The характерен жълт цвят от този сорт му прилича на лимон, за който в Испания сме го кръстили.
Под кожата му плътта или пулпата на лимоновата круша е бяла, много сочна и сладка на вкус. Богатото му съдържание на вода позволява една от най-големите наслади, които този плод произвежда., лесно се топи в устата, заливайки я със своя аромат и лятно усещане, благодарение на съдържанието на вода.
Произходът на лимоновата круша или доктор Жул Гийо изглежда е френски, в края на 19 век възниква във Франция.
Как е лимоновото крушово дърво?
Това е плодородно дърво, скороспешно и с малко сила, чиято основна нужда за правилното развитие на плодовете му е зимният студ.
Крушата „Доктор Жул Гайо“ цъфти през май, а периодът на прибиране на реколтата е през юни, като юли и август са двата месеца в годината, в които можем да намерим лимонови круши в зеленчуци и хранителни магазини.
Лимоновата круша хранително
От хранителна гледна точка крушата на доктор Жул Гайо осигурява много малко калории, около 70 на парче, в резултат на високото му съдържание на вода (84%).
Най-забележителните хранителни свойства на тази круша са нейните фибри, захари (11%), фолиева киселина, витамин В2 и калий.
Как да ги взема?
Оптималното му състояние е да ги вземе когато са узрели.
Можем да ги приемаме като парче плод при всяко хранене през деня, в салати или компоти.
За повече информация, не се колебайте да се свържете с нас по пощата. Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите. .
Frutas Mora Espartinas, вашият доверен доставчик на плодове и зеленчуци.
- 5-те най-добри плода за детоксикация на организма през лятото - La Neta Neta
- 7-те най-евтини рецепти за пикник това лято Blog Coinc
- Петте най-освежаващи салати за отслабване това лято
- Идеи да консумирате повече плодове и зеленчуци през лятото
- Решението за премахване на мазнините преди лятото GNDiario