Свойствата на крушата са доста, но за съжаление това не е плод, който се консумира постоянно, така че днес ще говоря с вас за този вкусен плод и всичко, което може да загубите, ако не го интегрирате във вашата диета. Да се запознаем с нея!
Нека опознаем крушата!
Като начало, различни видове от рода Pyrus произвеждат плодове, които се наричат круши, тъй като има и класификация, за която ще ви разкажа по-късно.
Когато говорим за ядливия плод, който познаваме, той се произвежда от круша, чийто род е Pyrus communis.
Крушата стана популярна в египетската и гръцката култури благодарение на освежаващото усещане при консумацията и, следователно, многобройните комбинации с други храни.
Това е плод, който се характеризира с това, че е „месест“, тъй като може да се консумира почти цялото парче и да е сочен поради съдържанието си на почти 86% вода.
Можем да идентифицираме крушата по нейната конична и овална форма, въпреки че тя може да бъде и малко по-кръгла, дори терминът „крушовидна“ се използва за означаване на обекти с тези характеристики.
Кожата на крушата се характеризира с тънка и гладка със светлозелени, жълти, кафяви или дори някои червени тонове според сорта.
Крушови свойства (1) (2) (3)
1. Това е «хидратиращ» плод
Както споменах в предишния раздел, крушата се състои от 86% вода, поради което ни осигурява значителен прием на течности, който помага да поддържаме тялото си хидратирано и по този начин може да изпълнява повечето си функции.
2. Свойства на крушата: тя е диуретик!
Подобно на прасковата, крушата има способността да помага при елиминирането на течности благодарение на високото си съдържание на вода.
Това свойство ни позволява да помагаме на бъбречната функция да избягваме задържането на течности, както и да подобряваме външния вид на нашата кожа.
3. Произвежда усещане за ситост
Още едно свойство, при което е свързано съдържанието на вода и в този случай съдържание на фибри; поради тази причина се препоръчва да започнете да интегрирате този плод като „лека закуска“, която ще ни помогне да контролираме апетита.
4. Съдържа танини!
Тези вторични метаболити ни осигуряват предимства като:
- Профилактика на дегенеративни заболявания.
- Те участват в развитието на клетките.
- Те предпазват чревната флора, като контролират стомашно-чревните проблеми.
- Те имат антиоксидантни свойства.
5. Крушови свойства: противовъзпалително е!
Танините, съдържащи се в крушата, могат да помогнат за намаляване на възпалението на чревната лигавица, причинено от фактори като лоша диета, стрес и др.
6. Насърчава чревната дейност
Подобно на останалите плодове и зеленчуци, крушата осигурява неразтворими фибри, за които дори се смята, че произвеждат слаб слабителен ефект, така че се препоръчва да се консумират, за да се подпомогнат процесите на храносмилането.
7. Съдържа флавоноиди и фитоестрогени!
Тези видове съединения, присъстващи в крушата, могат да помогнат за предотвратяване или намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Фитоестрогените действат специално върху кръвоносните съдове, като помагат за контролиране на съдови заболявания, наблюдавани най-вече при възрастни хора.
8. Предотвратява заболявания като рак
Различни проучвания показват, че поради своите антиоксидантни компоненти рискът от заболявания като рак може да бъде намален, като дори помага за намаляване на туморите.
Говори се и за ефекта му срещу рака на дебелото черво благодарение на съдържанието на фибри, което помага на чревната дейност.
9. Крушови свойства: Помага за грижата за кожата!
Още веднъж благодарим на антиоксидантите за още една полза: тъй като консумацията на храни, богати на тези съединения, като круша, позволява да се прекъсне износването на клетките поради свободните радикали и по този начин да има отлично изглеждаща кожа.
10. Погрижете се за нашите кости
Друго от свойствата на крушата е нейното съдържание на калций, което позволява развитието и поддържането на нашите кости, така че консумацията му се препоръчва при деца, които са в постоянно развитие.
Хранителен принос на крушата
Половин парче (95 грама) ни дава:
- 47 килокалории
- 0,3 грама протеин
- 0,1 грама липиди
- 12,5 грама въглехидрати
- 2,5 грама фибри
- 1,5 мкг витамин А
- 3,4 милиграма витамин С
- 5.8 мкг витамин В9
- 101,2 милиграма калий
- 8,91 милиграма калций
- 10,9 милиграма фосфор
- 5,94 милиграма магнезий
Характеристики, които трябва да бъдат оценени по време на покупката, за да се получат всички свойства на крушата
На първо място, трябва да прегледаме външния му вид: той трябва да е от цветовете, които споменах в началото на статията, въпреки че най-често срещаното е, че намираме круши със зелен цвят, които трябва да се виждат в лек оттенък.
По-късно ще оценим неговите физически характеристики: не трябва да има подутини, меки петна и трябва да е по-твърдо от ябълките.
За да се гарантира, че те са в по-добро състояние, идеалното е да ги държите в хладилник, това няма да е проблем, ако ги купим от супермаркет поради техните хладилни камери, но това не означава, че когато ги купуваме на друго място, те не са с добро качество.
Ако купувате крушите си от местни фирми, просто се уверете, че когато се приберете вкъщи, те се държат на хладно място или дори в хладилник, тъй като в местния бизнес те често са изложени на стайна температура за дълги периоди от време и може да нямат характеристиките адекватен.
Крушови свойства: Адекватни физически характеристики. @ soycomocomo.es в Instagram.
Мога ли да засадя крушово дърво у дома? (4)
Въпреки че можем да засаждаме почти всички храни у дома, крушовите дървета обикновено отнемат дори 10 години, за да дадат плод, но няма причина да не опитате, затова ви оставям стъпките, в случай че решите да имате късмет:
Подготовка на семената
- Трябва да съберем семената от 5 до 10 зрели круши или тези, необходими за да имаме поне 20 семена, тъй като само 1 от 4 семена успява да покълне правилно.
- Оставяме семената да изсъхнат поне седмица.
- Увиваме две семена във влажна хартиена кърпа и повтаряме процеса с всички семена.
- Поставяме салфетките в найлонови торбички.
- Поддържаме торбите със семената на тъмно и топло място, като проверяваме влажността на кърпата на всеки 15 или 20 дни.
- Събираме семената, които са развили кълнове, за да започнем да сеем.
За засаждане:
- В саксия (трябва да се уверите, че има дупка отдолу, за да може водата да бъде отстранена) подготвяме или купуваме почва за засаждане и овлажняваме малко.
- Поставяме семената на дълбочина 3 см, като внимаваме да не повредим издънките.
- Покриваме с малък слой пръст, за да ги закрепим.
- Поставяме саксията на място със стайна температура и това може да им даде слънчева светлина.
- Поддържаме земята влажна, като се грижим тя да няма излишък от вода.
Време е за трансплантация!
- Можем да трансплантираме, когато растението е високо около 50 см, дори само някои да достигнат този размер, се използват само тези.
- Подготвяме земята, където ще живее растението, като се уверим, че няма бучки или предмети, които възпрепятстват растежа.
- Поставяме растението, като се грижим за корените, на слънчево място, за да може то да продължи в оптимални условия за растежа си.
- Трябва да подрязваме дървото поне два пъти годишно, за да предотвратим растежа на други неща освен плодовете.
Забележка: Крушовите дървета могат да достигнат височина до 9 метра, така че е изключително важно да се има предвид пространство, свободно от предмети, така че да не се налага разбиването на природата на дървото.
Крушови свойства: Крушови пъпки. @andreinasuculentas в Instagram.
Как мога да получа свойствата на крушата?
Както споменах в други статии, идеалното е консумацията на плодове и зеленчуци да се извършва в суров вид и на "хапки", но можете да интегрирате този плод и по други начини:
- Салати от смеси от различни зеленчуци и интегриране на круша на кубчета.
- За деца можете да направите пюре, като комбинирате зърнени храни като овес.
- Домашно конфитюри.
- Желета, където крушата също е интегрирана на малки парченца.
- Сокове (не много често, но можем да ги намерим).
- Типични сладкиши.
- Десерти като бисквитки, сладолед или дори торти.
- Разфасовки от месо в крушов сироп.
Има ли рискове при консумация на круша? (5)
Подобно на прасковеното семе, крушата съдържа амигдалин в семената си, което може да предизвика отделянето на цианид, което може да причини отравяне, което дори може да бъде фатално.
Това отравяне с цианид може да попречи на кислорода да достигне до клетките и следователно, че те не могат да изпълняват функциите си правилно.
Отравянето с цианид може да се прояви в главоболие, разстроен стомах и повръщане.
Кратко обобщение на свойствата на крушата ...
- Крушата е плод с високо съдържание на вода, така че генерира усещане за ситост, което ни помага да контролираме апетита между храненията.
- Съдържа танини, които имат антиоксидантни свойства, подпомагат функциите на клетките и имат противовъзпалителни свойства.
- Помага на сърдечно-съдовата система за предотвратяване на заболявания благодарение на съдържанието на флавоноиди и фитоестрогени.
- Те имат антиоксидантни свойства, които ни помагат да намалим риска от заболявания като рак и ни помагат да се грижим за кожата си.
- Благодарение на съдържанието на фибри, което се намира в по-голяма пропорция в кората, помага за подобряване на чревната дейност и по този начин се избягва запек.
- Той е богат на витамин А, витамин С и витамин В9, които помагат на зрението, имунната ни система и функциите на нервната система.
- Съдържа голям запас от калий, необходим за функциите на нервната система и контрола на метаболитните реакции.
Не забравяйте, че най-добрият начин да получите всички свойства на крушата е да я консумирате сурова (измиване и дезинфекция правилно). Следете страницата, защото много скоро ще ви дадем рецепти с този прекрасен плод!
Ние ви помагаме да спестите:
Можете да намерите най-добрите предложения на Amazon, като кликнете тук.