Типичният летен плод е динята. Ето защо в тази статия ще говоря за всички свойства на динята, така че да се възползвате от нейните предимства и да се възползвате максимално от тях.
Произход на свойствата на динята
Първо, трябва да знаете, че динята принадлежи към семейството на curcubitaceae, както и краставица, пъпеш и тиква или тиквички.
На второ място изглежда, че произхожда от Африка, в пустинята Калахари. Открити са обаче следи, че е култивиран в Египет и че оттам е отишъл в средиземноморски страни като Италия, Гърция и Испания. По-късно търговските пътища между араби и китайци насърчават разширяването му и по този начин достига Япония и Индия.
И накрая, разберете откъде идва името му. Нарича се диня от арабската дума sindiyya, което означава, че идва от река Синд, регион на Пакистан, където минава река Инд. По същия начин се нарича още battiha (пъпеш на арабски) и следователно имаме, че на немски се нарича диня (wassermelon); от своя страна на английски (диня), което също има същото значение.
Свойства на динята
Бедно на енергия
Това е един от плодовете с приблизително най-висок процент на вода 90% от състава му е вода. Следователно енергийното му съдържание е много ниско, на всеки 100 g има около 30-45 kcal. Повече от идеално на диета за отслабване и дори ако не отслабвате.
Фибри
По отношение на съдържанието на фибри установихме това динята има малко фибри в сравнение с други плодове. Въпреки ниското си съдържание, той е хранително интересен, тъй като диетичните фибри не са единственото нещо, което осигурява хранителна стойност на храната.
Витамин А
Можем да намерим витамин А, както и в морковите и зелените зеленчуци като спанак и броколи. И в случай, че идват от храни от животински произход като яйца, мляко и сирене. Не забравяйте, че този витамин pпредотвратява дегенерацията на макулата, помага за заздравяване и поддържа здрави тъкани и кожа. От друга страна, той запазва здрава дихателна лигавица, предпазвайки от бактериални и вирусни заболявания; по този начин поддържа имунната система силна и играе a основна роля в защитата на човека. Не на последно място, това е антиоксидант, който предотвратява производството на свободни радиали, които могат да увредят ДНК и като следствие причиняват рак. Следователно действа като превенция.
Витамин Ц
По отношение на витамин С, намиращ се в динята, можем да подчертаем, че приносът му е среден. Въпреки това, той допринася за дневния прием или нуждата от витамин С. Със сигурност този ценен витамин е от съществено значение за наличието на коригира синтеза на колаген и значително укрепва имунната система. Всъщност това е мощен антиоксидант, който прави динята добър съюзник за младостта и срещу преждевременното стареене.
L-цитрулин: свойство на динята, което е от полза за спортистите
L-цитрулинът е аминокиселина, която насърчава производството на азотен оксид, което е вазодилататор. В резултат на това подобрява притока на кръв, увеличава доставката на кислород и действа благоприятно в случаи на хипертония. Нещо повече, той се използва като добавка за намаляване на болката след тренировка, като се използват дози от 12-18 грама, полезни в анаеробните спортове, и както показва това проучване увеличава производителността с 50%. Поради тази причина може да се счита за ергогенно помощно средство
L-аргинин
По същия начин, L-аргининът е друга аминокиселина, която работи с L-цитрулин синергично, за да произведе вазодилатация, така използва се в случаи на еректилна дисфункция.
Ликопен
Това е друг вид антиоксидант, подобен и свързан с витамин А, тъй като е мастноразтворим. Тъй като той е отговорен за червения цвят на динята, това може да се намери и в доматите. Освен това е ефективно за предотвратяване на рак на простатата както е показано от мета-анализ, който установява, че консумацията на ликопен в диетата намалява риска.
Диуретик
Има свойството да е диуретик. Ето защо, ако задържате течности и се чувствате подути, яжте диня. В същото време чрез същото това свойство той контролира кръвното налягане, защото регулира натиска, упражняван поради абсорбцията на вода. По-малко вода е равно на по-малко налягане.
Интересни допълнителни факти, свързани със свойствата на динята
Семената
Те съдържат растителен протеин под формата на аминокиселината аргинин. Така че, когато ядете диня, не се страхувайте да ядете малко семена, тъй като това ще бъде полезно за вашия метаболизъм и тялото, а както вече знаем, вазодилатацията ще бъде по-голяма. Както всяко друго семе, съдържа и семената на диня полиненаситени мастни киселини
Черупката
Черупката е там, където е по-голямата част от фибрите. Следващият път, когато ядете диня, ако смеете, смесете кората заедно с динята и по този начин няма да има толкова горчив вкус.
Съвети за по-добър избор и запазване на свойствата на динята
- Трябва да се уверите в това е готов преди да го купите защото вече няма да узрее с времето, тоест не узрява както бананите, които с времето придобиват по-сладък вкус. Напротив, с течение на времето той става горчив и няма добър вкус.
- Когато вече го имате у дома, накълцайте големи парчета. По този начин ще избегнете изтичането на вода и динята започва да ферментира бързо.
- Друг момент е, че трябва източвайте водата на всеки 2 дни, докато я охлаждате. Можете да изпиете отцедения сок от диня или да го изхвърлите. Внимавайте да няма прекалено много сок.
Заключение за свойствата на динята
Динята е плод, който ако ви харесва винаги трябва да консумирате през лятото. Консумацията е За всички възрасти. И все пак моят съвет е възрастните хора и спортистите никога да не забравят да го имат в килерите си. Нямате нужда от рецепта, всъщност можете да я ядете като лека закуска или като десерт, какъвто е. Различен начин да го ядете и удължаването на срока на годност го замразява, след това го ядете като ледена близалка или можете да го смесите с малко вода, лимон, джинджифил и мента, за да направите прясно смути.
Кажете ми какви са другите начини или ястия за ядене на диня?
Ние ви помагаме да спестите:
Можете да намерите най-добрите предложения на Amazon, като кликнете тук.