Кратко описание

1 PN, CCNE: Диета и здраве на жените Как да се чувстваме страхотно след раждане Ядро, ориентирано към клиента.

здравето

Описание

PN-000-10, CCNE: Диета и здраве на жените - Как да се чувствате чудесно след раждането

Клиент-ориентираното обучение по хранене използва методи като групови дискусии и практически дейности, за да ангажира участниците в обучението. Този контур започва с моментна снимка на сесията и след това включва две части: Част 1: Планиране на сесията за обучение по хранене - Първият раздел подтиква преподавателя по хранене да мисли за целите на обучението, материалите и подготовката, необходими за провеждане на сесията. Част 2: Конспект на сесията - Вторият раздел очертава ключовите части на сесията. Преподавателят по хранене използва този контур, за да води сесията.

Снимка на груповата сесия: CCNE Заглавие на урока: CCNE: Диета и здраве на жените - Как да се чувствате чудесно след раждането Разработено от: Държавна агенция Дата на разработване: 11/2011 Одобрено от: Държавен WIC NE персонал NE Код: PN-000 -10 Клас Описание: Този урок се фокусира върху избора на здравословна диета като стратегии за отслабване и поддържане на тегло в следродилния период и след това. Включва дискусионна дейност, дейност за оценка, наречена „Избор на Анна“, и раздаващ материал с бързи, здравословни идеи за хранене. Целева аудитория: Кърмещи майки или майки след раждане; майки с деца на всякаква възраст. Тип учебни дейности: Дискусия, групова дейност Страница | 1

Част 1: Планиране на сесията за обучение по хранене Урок: PN-000-10, CCNE: Диета и здраве на жените - Как да се чувстваме чудесно след раждането

Бележки за планиране на сесията

Учебна цел (и) - Какво ще спечелят клиентите от класа?

До края на сесията участниците ще: •

Основни точки на съдържанието - Каква ключова информация трябва да знаят учащите, за да постигнат целите на обучението? Стремете се към три основни точки.

Материали - Избройте какво ще ви е необходимо за сесията (т.е. визуални помагала, раздаващи материали, консумативи). Прикрепете допълнителни материали.

Те ще изразят философията, че дългосрочните решения за здравословна диета са ключова стратегия за отслабване и поддържане на здравословно тегло на всеки етап от живота. Те ще предложат 2 здравословни алтернативи за 2 нездравословни диетични решения. Напишете идея за здравословна храна, която може да се приготви бързо.

1. По всяко време на живота на жената, но особено през първите 6 седмици след раждането, майките се нуждаят от здравословна храна и много течности, които да им помогнат да поддържат здравословно тегло. Екстремната диета не е добър начин да отслабнете по всяко време от живота на жената. 2. Вземането на решения за здравословна диета всеки ден е част от дългосрочната стратегия за управление на теглото. Наличието на няколко идеи за бързо хранене може да улесни управлението на теглото за цялото семейство. 3. След раждането повечето жени искат да се върнат към теглото си преди бременността. Количеството на теглото, което всяка жена губи, варира и целта трябва да бъде постепенното отслабване (1 до 2 килограма на седмица). Чрез здравословна диета и физическа активност, голяма част от теглото, натрупано по време на бременност, естествено ще изчезне през първата година след раждането. Маркери Флипчарт или магнитна дъска Пликове Ножици 3 "x 5" Post-it бележки Писалки или моливи за всички Страница | две

Раздаващ материал: Храни за затопляне и ядене (Дейност №1, приложено) Раздаване: „Решението на Ана“ (Дейност №2, приложено) Вижте „Подготовка“ по-долу. Ресурси - Прегледайте текущите ресурси на WIC или други надеждни ресурси като WIC Works.

Class Flow & Set Up - Помислете за потока от настройката на сесията и стаята. Обърнете внимание на всяка допълнителна подготовка, която може да е необходима.

Диетични насоки за американци, 2010 г., www.dietaryguidelines.gov За информация относно важността на интегрирането на физическата активност със здравословна диета за поддържане на здравословно тегло, вижте урока CCNE, PN-000-08, CCNE: Get Your Groove on, Mama!

Този урок трябва да се преподава в класната стая с участници, седнали в кръг или полукръг, за да могат да водят дискусия. За практическата дейност се уверете, че участниците могат лесно да влязат в групи. Не забравяйте да отделите място за колички или детски столчета за кола. Подготовка за дейност №2 1. Направете копия на приложения лист „Решението на Ана“. 2. Изрежете фразите на листа на ивици (използвайте пунктираните линии като водачи). Сгънете всяка ивица с фрази, така че да изглежда като богатството в бисквитка с късмет. 3. Поставете четири здравословни и четири нездравословни избора в плик. 4. Всяка група (от 2-3 участника) ще получи един плик, съдържащ 8 ленти. Забележка: Ако имате голям клас, можете да използвате едни и същи фрази с повече от една група. Ключ към решението на Ана е предоставен за служителите на WIC.

Част 2: Конспект на сесията Урок: PN-000-10, CCNE: Диета и здраве на жените - Как да се чувствате чудесно след раждането Въведение Предмет: Създайте уважителна и приемаща учебна среда, като приветствате участниците, представите се, прегледате дневния ред, проучите основните правила, правене на съобщения и др. Ледоразбивач: Прикрепете темата към живота на участниците. Използвайте въпрос или дейност, която може да даде положителни, но кратки коментари; Може да се направи като група или партньори.

Бележки за провеждане на сесията Представете се и поканете участниците да се представят (и семейството си), след като се почувстват удобно. Кажете нещо като: „Днес ще говорим за това как да отслабнем и да контролираме теглото със здравословна диета. Има ли някой тук днес, който напоследък да е мислил за отслабване? "

Кажете нещо като: „Нова диета„ чудо “се появява всяка година в новините или списанията - може би сте чели за някаква диета, използвана от известна актриса. Коя беше най-странната диета, която сте чели или сте познавали, за да отслабнете? " Възможните отговори включват: - Диета без въглехидрати - Гроздова диета - Диета с моркови

Дейности: За всяка учебна дейност избройте инструкции и включете три до пет отворени дискусионни въпроса. Имайте предвид, че дейностите трябва да позволят на участниците да постигнат целите на обучението.

Дейност №1: Дискусия Кажете нещо като: „Ако някога сте опитвали да отслабнете с някоя от тези диети, знаете, че„ чудодейните “диети не работят в дългосрочен план. Днес ще говорим за някои здравословни диетични решения, които можете да направите, за да ви помогне да отслабнете лесно и здравословно и да контролирате теглото си след това. Не забравяйте, че и физическата активност е много важна. Помага на вас и вашите семейства да останете здрави [споменете Get Your Groove On, Mama DVD, ако смятате, че е подходящо]. Но днес ще се съсредоточим върху промените, които можете да направите във вашата диета. Поддържането на здравословно дългосрочно тегло означава да започнете от малко, да загубите 1 до 2 килограма на седмица и да правите малки промени и да правите здравословен избор всеки ден. И може да участва цялото семейство, а не само майките! " Страница | 4

Бележки за провеждане на сесийна дейност №2: Избор на Anna 1. Разделете класа на малки групи от двама или трима клиенти. Малък клас може да има само една група. 2. Раздайте по един подготвен плик на всяка група. Кажете нещо като: „Всяка група ще помогне на своята приятелка Ана, която току-що е родила бебе и иска да се върне към здравословно тегло. Тя прави всяко от нещата, които са в плика. Докато четете всяко от решенията на Ана, решете дали тя прави нещо здравословно. Ако е така, помислете как да я поздравите. Ако не, предложете някои здравословни алтернативи за нея. "Предложени въпроси за дискусия: Разделете флипчарта или магнитната дъска на две колони. Поставете нездравословния избор в първата колона и посочете здравословната алтернатива във втората колона. Предложенията на всяка група ще бъдат част на оценката на класа 1. Какви диетични решения взе Ана, за които групата не смяташе, че са здравословни? 2. Разкажете ни някои от здравословните опции, които предложихте за Ана 3. Разглеждане на списъка с опции за здравословна диета Кои намирате най-трудно? Какво бихте направили, за да улесните себе си и семейството си?

Преглед и оценки: Поканете участниците да обобщят ключовите моменти и да споделят как ще използват наученото в бъдеще. Избройте въпрос/дейност, за да подканите това. Избройте всяка общност или други ресурси за клиенти.

След като групите приключат, дайте на всички две големи жълти бележки и химикал. Кажете нещо като: „Сега искам всеки от вас да напише 2 варианта за здравословна диета, за които говорихме днес и какво планирате да опитате следващата седмица. Можете да погледнете в колоната „Опции за здравословна диета“ или в информационния лист „Храни за нагряване и ядене“ за идеи. " След като приключите с написването им, вземете тази, която знаете, че бихте могли да направите днес следобед или утре, след което донесете другата вкъщи и го поставете на място, където ще го виждате често, като хладилника или огледалото в банята ".

Забележки за провеждане на анкети за оценка на клиентите на сесията: •

Моля, събирайте анкети само през периода на оценяване.

Период за оценка на този урок: [февруари 2012 г.] - [април 2012 г.]

По време на периода на оценяване, моля, съберете поне 30 нови оценки на уроци от клиенти. Личен преглед на сесията (след това): Отделете няколко минути, за да оцените класа. Какво ще промените?

Какво мина добре? Какво не мина добре? Какво ще правите по същия начин следващия път, когато давате този клас? След като преподадете този урок няколко пъти, моля, попълнете анкетата за онлайн оценка на урока на персонала на адрес http://www.surveymonkey.com/s/CSBZ28K. Проучването за оценка на персонала за този урок ще бъде на разположение в продължение на 6 месеца след излизането на урока.

Допълнителна информация - Опишете всички прикачени файлове и включете всяка друга необходима информация.

Решението на Ана Ана винаги яде чипс, когато гледа телевизия.

Семейството на Ана вечеря през нощта, гледайки телевизия.

Семейството на Ана ходи на открит бюфет всяка неделя.

Ана пие 3 чаши неподсладен чай всеки ден.

Ана закусва почти всеки ден рула с бял сос.

Обикновено Ана обядва хамбургер, пържени картофи и сода.

Ана използва малко по-малко дресинг в салатите си.

Ана яде сладки бисквитки с децата всеки ден след училище.

Ана носи ябълки и нискомаслено сирене, когато отива в парка със семейството. Ана отива с приятелите си на площада на мола, за да купи пица, безалкохолни напитки и сладолед. Ана носи парчета морков, за да работи като сандвич. Ана знае, че е развалила диетата си, ядейки пържени картофи, затова яде 2 понички. Ана пропуска закуската, за да спести калории. Ана няма време да приготви храна, затова купува за вечеря пържени скариди от ресторант за бързо хранене. Ана пазарува, когато е гладна.

Решението на Ана Ана моли семейството да й помага по-често да приготвя ястия.

Ана яде пържено пиле, кифли и зелена салата два пъти седмично.

Ана научи как да намали мазнините в рецептата си за енхилада. Ана яде торта за рождения ден на сина си, но знае, че не го прави всеки ден. Ана приготвя сандвичите с майонеза.

Ана пържи почти всички меса, които приготвя.

Ана използва свинска мас за готвене.

Ана използва салса като дресинг за печен картоф.

Ана купува пълномаслено мляко в магазина.

Ана има здрава закуска под ръка, докато храни бебето.

Решението на Ана - Ръководство за персонала (испански)

Ана винаги яде чипс, когато гледа телевизия.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Семейството на Ана вечеря през нощта, гледайки телевизия.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Семейството на Ана ходи на открит бюфет всяка неделя.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана пие 3 чаши неподсладен чай всеки ден.

Това е здравословно решение.

Ана закусва почти всеки ден рула с бял сос.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана обикновено има хамбургер, пържени картофи и сода за обяд.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана използва по-малко дресинг в салатите си.

Това е здравословно решение.

Ана яде сладки бисквитки с децата всеки ден след училище.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана носи ябълки и нискомаслено сирене, когато отива в парка със семейството.

Това е здравословно решение.

Ана отива с приятелите си на площада на мола, за да купи пица, безалкохолни напитки и сладолед.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана носи парчета морков, за да работи като сандвич.

Това е здравословно решение.

Ана знае, че е развалила диетата си, като е хапнала пържени картофи, затова яде 2 понички.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана пропуска закуската, за да спести калории.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана няма време да приготви храна, затова купува за вечеря пържени скариди от ресторант за бързо хранене.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

CCNE: Диета и здраве на жените - Как да се чувстваме чудесно след раждането

Решението на Ана - Ръководство за персонала (испански)

Ана пазарува, когато е гладна.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана моли семейството да й помага да приготвя по-често ястия.

Това е здравословно решение.

Ана яде пържено пиле, кифли и зелена салата два пъти седмично.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана се научи да намалява мазнините в рецептата си за енчилада.

Това е здравословно решение.

Ана яде торта за рождения ден на сина си, но знае, че не го прави всеки ден.

Това е здравословно решение.

Ана приготвя сандвичите с майонеза.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана пържи почти всички меса, които приготвя.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана използва свинска мазнина за готвене.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана използва салса като дресинг за печен картоф.

Това е здравословно решение.

Ана купува пълномаслено мляко в магазина.

Помогнете на Ана да избере друга опция.

Ана има здрава закуска под ръка, докато храни бебето.

Това е здравословно решение.

CCNE: Диета и здраве на жените - как да се чувстваме чудесно след раждането

Храни за затопляне и ядене Ето 6 бързи начина за приготвяне на здравословна храна. Те са чудесни за повишаване на енергията за заети майки! Quesadillas Поставете филийки сирене в средата на пълнозърнеста или царевична тортила. Добавете сос върху сиренето или тънки филийки суров чесън. За повече протеини добавете остатъци пилешки парченца. След напълване сгънете тортилата наполовина, за да покрие сиренето. Загрейте в микровълновата фурна или фурната, докато сиренето се разтопи. Кесадилата върви добре с чаша сок.

Горещ сандвич с багел Смесете една малка (6 унция) кутия опакована с вода риба тон с 1 до 2 супени лъжици майонеза. Поставете половин франзела в чиния. Поставете сместа от риба тон върху франзелата. Покрийте с тънка филия сирене. Загрейте под скарата или в микровълновата, докато сиренето се разтопи. Запазете остатъка от риба тон за следващия ден. За пълноценно хранене загрейте замразени зеленчуци и изпийте чаша нискомаслено мляко с вашия горещ сандвич с багел.

Разбъркани яйца и други Разбийте 1-2 яйца в купа с 1 супена лъжица вода. Загрейте 1 чаена лъжичка масло в тиган. Сгответе бърканите яйца в тигана. Разбърквайте често. Докато се стегнат, добавете 1/4 чаша остатъци от зеленчуци или пресни нарязани зеленчуци. Опитайте да добавите 1/4 чаша остатък ориз или парче сирене за допълнителен вкус. Разбъркайте до готовност. Добавете сос отгоре, ако искате да са пикантни. Яжте яйцата с чаша нискомаслено мляко.

CCNE: Диета и здраве на жените - как да се чувстваме чудесно след раждането

Обвивки от чили, сирене и боб Изцедете консерва от 15,5 унции боб. Поставете ги в тенджера. Добавете кутия домати от 14,5 унции с люти чушки и кутия от 7 унции зелени люти чушки. Разбъркайте ги. Отгоре се добавя нискомаслено сирене, настъргано или нарязано на тънко Загрейте в микровълновата фурна или фурната, докато сиренето се разтопи. Отгоре поставете царевични или пълнозърнести тортили. Навийте ги на руло и яжте. Яжте тако с плодове и чаша нискомаслено мляко.

Бързо печени картофи Използвайте микровълновата фурна, за да сготвите картофи. Първо измийте картофа. След това гответе до омекване, когато се пробие с вилица. Необходимото време варира в зависимост от размера на картофа. Нарежете приготвения картоф по дължина и отворете. Отгоре оставете остатъци от зеленчуци, като броколи или моркови. Поставете 2 филийки нискомаслено сирене върху зеленчуците и загрейте в микровълновата фурна, докато сиренето се разтопи. Яжте го така или добавете сос отгоре. Придружете картофа с чаша сок. Кората на картофа е добър източник на желязо. Соковете с витамин С помагат за усвояването на желязото.

Бърза супа със сандвич Поставете в тенджера консерва от домати с италиански вкус от 14,5 унции и кутия от цяла царевица от 15 унции. Загрейте на умерен огън. Направете сандвич с нарязано сирене и две парчета хляб. Загрейте в микровълновата фурна или фурната, докато сиренето се разтопи. Яжте купа с царевицата и домата със сандвича. Добавете чаша WIC сок за повече вкус.

CCNE: Диета и здраве на жените - как да се чувстваме чудесно след раждането