Източник: GV/La Montserratina 15.03.2017 г. 14:28 ч
Отвъд традицията да се сервира като гарнитура на скара, кървавият колбас е един от любимите колбаси за любителите на добрата храна, тъй като представлява източник на хранителни вещества, които го правят изключителна храна.
Със своите компоненти цинк, желязо, калий и магнезий, кренвиршът е ценен заради вкуса си и е хранително вещество, което украсява сочни ястия, които му придават вкус. Отвъд скарите, поднесени с ориз, сандвичи, супи и като мезе или закуска, той представлява здравословна алтернатива.
От 2016 г. кръвната наденица е в списъка на най-здравословните храни, публикуван от британския магазин, специализиран в хранителни ястия MuscleWord, факт, който се аргументира въз основа на богатото съдържание на желязо, цинк, калий, калций и магнезий, които за публикуване са отсъстват минерали в днешното хранене и го правят силно препоръчителен в случай на анемия.
Поради своите качества, кървавият колбас може да бъде част от балансирана диета, когато се консумира умерено и се допълва с активен начин на живот, както заяви Рафаел Сандия, маркетинг мениджър на La Montserratina, компания, посветена на занаятчийското производство на колбаси.
„Не се съмнявам, че кървавицата, която правим във Венецуела, е една от най-добрите в света. Имаме интересно разнообразие от кръвни колбаси, където лучената кървавица, оризовата наденица, пикантната кървавица и разбира се кървавицата Carupanera, която комбинира захар и венецуелски чили, за да предизвика сладко и пикантно усещане на небцето. " добави Сандия.