Воденето на здравословен начин на живот е почти основно изискване, ако искаме да противодействаме на два от големите проблеми на нашето общество, като заседналия начин на живот и лошата диета. Но как? Къде да започна? Първата стъпка, най-основната, е да обърнете внимание на списъка за пазаруване. Така, в Здравей! Във Форма всяка седмица откриваме най-здравословните храни и техните ползи за здраве, да се храним добре и да се грижим за себе си всеки ден. Днес трябва да говорим за кориандър!

лъжица кориандър

Кориандърът (или известен още като китайски магданоз) е билка, която се използва като подправка за ароматизиране на нашите ястия при приготвянето на сосове, супи, маринати, риба, месо, кисели краставички и дори в смутита и плодови и зеленчукови сокове. Той има множество предимства:

Идеи с кориандър

В допълнение към инфузията, ние можем да я включим в практически всеки тип рецепта:

  • Сок от плодове и зеленчуци: 1 парче ананас, 1 портокал, 1 морков, спанак, 2 супени лъжици кориандър (или пресен кориандър).
  • Салата от нахут с кориандър: варен нахут, авокадо, домат, зелен пипер, лук и 1 супена лъжица кориандър.
  • Печена сьомга с картофи: парче сьомга, печени картофи, портокалов сок, лук и 1 супена лъжица кориандър