Храносмилателният тракт започва с устата, с горни устни, по-дълги от долните и почти без косми, само някои вибриси (мустаци, за да ни разберат). Месоядната природа на нашето куче се разкрива, като се види широко отваряне на устата със зъби и силна челюст за изземване, убиване и касапска плячка. Кученцето има 28 млечни зъба, които започват да никнат на възраст от две до три седмици, точно когато започват да ядат твърда храна. На 3 или 4 месеца зъбите започват да се променят на тези на възрастен с 42 зъба (възрастна котка има 30).
Челюстите на котките и кучетата са мощни и съчленени като ножици със силна опорна точка. Когато се движи, зъбите действат като ножове за месо. Освен това те са леко раздалечени, така че да няма остатъци от храната. Разликите между техните и нашите зъби са повече от очевидни, нашият е готов да мели, затова е по-плосък и можем да движим челюстта странично, ако се опитаме да направим това с нашето куче (внимателно, разбира се) ще видим, че той не се оставя да се движи така.
Езикът служи за улавяне на храна и вода, помага им да придвижат храната в устата си и, разбира се, да се оближат и почистят. Ще се изненадаме да разберем това кучетата, като котките, имат по-малко вкусови рецептори от нас, хората (котките, например, не могат да различат бонбоните). От друга страна, кучета и котки не произвеждат почти никакви амилазни ензими в устата, което е необходимо за храносмилането на въглехидратите. Това е основната причина кучетата и котките да не могат да смилат добре зърнените култури, което трябва да се има предвид при храненето им. Дълбоко в устата откриваме фаринкса. Фаринксът се присъединява към устата с хранопровода. Неговата мисия е да предпазва храната от дихателната тръба. Жлезите във фаринкса произвеждат много слуз, това ги подготвя да ядат кости и други елементи, без да увреждат тракта. Тази част на тялото е много гъвкава, което позволява поглъщането на големи парчета плячка, които хранопроводът ще транспортира до стомаха. Сега вече няма да бъдете изненадани от страхотната способност на вашето куче да преглъща!
Стомахът на кучето е прост и просторен. Месоядните имат късо черво, което се нуждае от лесно смилаема храна: животински протеини и мазнини. РН на кучешкия и котешкия стомах е много по-киселинно от това на човека, между 1 и 2 (повече от лимон, който има 2,3 киселинност). Това ниско рН помага за унищожаването на вредните бактерии, така че здраво куче няма да има проблеми със салмонели или дори със застояла храна. Друга характеристика на стомаха е, че той е много обемен, представляващ 60-70% от общия капацитет на храносмилателната система. Това беше голямо предимство за лов, тъй като нашите кучета трябваше да погълнат възможно най-много за кратко време, като се има предвид, че следващото хранене може да не пристигне за дълго време. Ще ви изненада, но има случаи на големи кучета, които са изяли без проблем до 4 килограма месо на едно заседание, единственият страничен ефект през следващите дни е липсата на апетит.
В зависимост от диетата времето за транзит обикновено е между 6 (сурова натурална храна) и до 30 часа (мисля), много по-малко от нашето, което е между 30 часа и до 5 дни. Стомахът на нашето куче е истинска машина. За да се справи с големи парчета, стомахът на нашето куче е способен да съхранява, смила, смесва и най-вече смила благодарение на много силни мускули. Стомашният му сок се състои от солна киселина и ензимите пепсин, гастрин и липаза - наистина мощна смес, която може да се справи с цели зайци.
Следващата станция е тънките черва, където абсорбцията на хранителни вещества наистина започва. Все пак неговата дължина е шест пъти по-голяма от тази на тялото (6: 1) това е относително кратко: Това на прасе е 14: 1! (Тънките черва на котката са още по-къси със съотношение 4: 1). Отново проба, която той е готов да смила предимно прости вещества, като протеини и животински мазнини. Тънкото черво се състои от три части: дванадесетопръстника, който свързва стомаха с червата, йеюнума и илеума, който се свързва с дебелото черво.
С навлизането на храната в тънките черва се активира панкреасът, който произвежда сок с много важни ензими за храносмилането на протеини, мазнини и въглехидрати, като последните са в умерени количества, за да се избегне претоварването на органа. Панкреатичният сок също е антисептик и се бори с широк кръг нежелани нарушители като ешерихия коли, шигела, салмонела, клебсиела и кандида албиканс - няма повече страхове, когато става въпрос за даване на сурова храна (предварително замразена) на нашите кучета. Абсорбцията на 50% от водата и всички вече отделени хранителни вещества се регулира от йеюнума, с неговите 3 до 4 метра, най-дългата част на тънките черва.
Накрая илеумът съединява тънкото черво с дебелото. Това е като полицията на червата, контролираща входовете и изходите, с предимно имунна функция. Дебелото черво основно свързва тънкото черво с ануса и е с размер около 50 - 60 cm. Той е дом на цели общности на анаеробни бактерии, като стрептококи, лактобацили, бактерициди и клостридии. Съставът на тази чревна флора може да бъде повлиян от храната. По-специално, нискокачествена или неподходяща храна може да причини не само ужасното газове, но и дисбаланс в тази екосистема с последици за имунната система.
Ако сравним червата на месоядните и тревопасните животни, ще забележим, че последните имат много по-дълго дебело черво, причината е, че тук се усвояват въглехидратите. Това е още едно доказателство за това нито кучета, нито котки са създадени за смилане на зърнени култури. В допълнение, месоядните животни са много по-лесно смилаеми (смилаемостта е 80-95%) и протеините, отколкото въглехидратите. Брутната енергия на протеините е 5,65 kcal/g, а тази на мазнините е 9,4 kcal/g, в сравнение с брутната енергия на въглехидратите, която е 4,15 kcal/g. Вкус на какво с естествена диета ще ни трябва много по-малко количество, отколкото с фураж, базиран главно на зърнени култури.
Тук имате други източници, в случай че искате да прочетете повече по темата: