Научете за нара, техните свойства, техните ползи, рецепти, ... и започнете да купувате Нар: Екзотични плодове директно от фермера в Exotic Fruit Box.

Опознайте Гранада

Нарът е месест плод, който има дебела златисто-оранжева кора; вътрешността на граната е разделена на няколко камери с помощта на белезникава мембрана. Във всеки съд се съхраняват множество семена, всяко от които е покрито с розова или червена пулпа; сочна, освежаваща каша с горчиво-сладък вкус.

Това е плод от Нар, дърво, което достига четири метра височина и чиито плодове имат призматични и груби семена. В древни времена ярките цветя на нар са били считани за символ на любовта и плодовете, образ на плодородието.

плодови

Как се запазва

Това е плод, който се събира, преди да е напълно узрял, за да не се взриви на дървото. С дебела кожа е възможно да се съхранява в продължение на месеци и да се противопоставя на транспорта.

Нарът може да се съхранява на стайна температура, в случай че се консумира незабавно; В противен случай те могат да се държат в хладилник до 3 седмици (само зърната, извлечени от плодовете, също могат да бъдат замразени). По време на придобиването на плодовете ще е необходимо да изберете тези, които предлагат добър размер и голямо тегло, ярък цвят с кафяви нюанси. Тези набръчкани плодове или с бяла или обезцветена кожа и пукнатини в растежа са следствие от забавяне на прибирането на реколтата.

Как се бели нар?

За да извлечете зърната без повреди, изрежете клиновидно парче от горната част на плода. След това задръжте плодовете на върха на контейнер и като оказвате лек натиск, разделете ги на две; при това почти всички зърна падат. Елиминирайте корите, защото имат горчив вкус.

Хранителни свойства на нар

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА НАРОД НА 100 ГР.
ВОДА 80,63%
КАЛОРИИ 77,16 ккал.
ПРОТЕИНИ 0,60 гр.
МАЗНИНИ 0,60 гр.
ВЪГЛЕХИДРАТИ 15,90 гр.
ВЛАКНА 2.26 гр.
КАЛЦИЙ 8,00 mg.
ЖЕЛЯЗО 0,50 mg.
СЪВПАДА 17,00 mg.
МАГНЕЗИЙ 3,00 mg.
КАЛИЙ 238,00 мг.
ВИТАМИН А 60,70 ug.
ВИТАМИН Ц 7,00 mg.
ВИТАМИН В3 0,30 mg.

Ползи за здравето от нар

Потенциалните терапевтични свойства на нар са много широки и включват лечение и профилактика срещу рак, сърдечно-съдови заболявания, болестта на Алцхаймер, възпалителни заболявания, устни и кожни заболявания, затлъстяване, еректилна дисфункция или диария.

  • Той е идеален за диети за отслабване и хора с диабет, тъй като има ниско съдържание на калории и въглехидрати.
  • Плодът съдържа танини, които имат свойството стягащо и противовъзпалително в лигавиците на храносмилателния тракт.
  • Препоръчва се за хора с диария, колики, метеоризъм или деликатен стомах.
  • Неговата лимонена киселина благоприятства елиминирането на пикочната киселина и нейните соли чрез урината, което е идеално за случаи на хиперурикемия или подагра, а също и при камъни в бъбреците.
  • Съдържа флавоноиди и растителни пигменти, които помагат да се намали рискът от дегенеративни сърдечно-съдови заболявания и да се предотврати рак.
  • Силно се препоръчва за хора с хипертония или състояния на кръвоносните съдове и сърцето, тъй като съдържа високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий.
  • екстракти от кора от нар, богати на елагова киселина и пуникалагини, са особено добри за лечение на рак на дебелото черво.

Плодови сортове

  • Гранада Молар де Елче: плодовете му са средно големи, имат сладки ядливи семена, които почти не се оценяват. Цветът на кожата е червено-жълтеникав, а вътрешността не е много интензивно червена. Приблизителното му максимално тегло е 800 g.
  • Валенсия Гранада: те са средни и сладки плодове. Вътре те са светло розови, а отвън интензивно розови. Характеризира се с това, че е сорт, който започва да се събира рано. Приблизително тегло 400 g.
  • Прекрасен нар: това е най-култивираният сорт в света. Характеризира се със средни или много големи плодове и годни за консумация горчиви семена. И кожата, и вътрешността на плода са наситено червени. Максималното тегло, което може да достигне, е приблизително 800 g.

Други сортове: Blanca, Tendral, Smith, Emek, Acco, Kamel, Paper Shell и др.