Марука Това е името на добре познат плаж в Кантабрия, а също и на фантастичен ресторант на Calle Velázquez в Мадрид. Пако Куирос и Карлос Креспо са двамата бизнесмени от Сантандер, които гостоприемни, спонсорират този проект, който иска да съчетае качество и елегантност с непринуден и младежки въздух в техните помещения.

средата

Това са едни от тези ресторанти, които са на наше разположение практически през целия ден, от 8 сутринта до 2 сутринта., осемнайсет часа нон-стоп. Ето как ни сервира от закуски до напитки и вечери през обяд, закуски в средата на сутринта и закуски след работа.

Една от най-впечатляващите зони на помещенията е входът, от който се състои покрита тераса с топъл под, което ни позволява да се наслаждаваме на терасата дори в средата на зимата. Това е тераса от същия стил, която можем да посетим през лятото пред Кантабрийско море, но която се намира в сърцето на Мадрид.

Веднъж вътре, помещенията са разделени на два етажа с няколко стаи, които те ни осигуряват толкова много среди различно. В горната част намираме например малка всекидневна, където можете да закусите до камината, а приземният етаж е по-подходящ за романтична вечеря.

The Архитектурно студио Zooco е отговарял за проекта за декорация, те са се погрижили за трансформацията на помещенията и са създали ново пространство, използвайки хоризонтални равнини от различни видове естествени дървета и вертикални равнини, покрити със стъкловидно мозайка Hisbalit.

Направен е много внимателен подбор на мебелите, съответстващи на всяка от зоните на помещенията и всички те са избрани според обстановката. Също така е важно да се отбележи, че в помещенията можем да намерим няколко декоративни елементи, които се отнасят до Сантандер и произведения на изкуството на Фернандо Бермехо.

Но от декорацията на помещенията до храната и напитките, които тя предлага, което е не по-малко важно, можем да започнем с винената листа. Идеята е да се осигури a съвременна винена листа с добро съотношение цена-качество и без да прекалявате с броя на референциите. колкото по-малко насипни, толкова повече яснота.

Що се отнася до очилата, логично те не могат да липсват Vintage Gins и Premium Gins така че всеки да може да избере перфектния си джин и тоник, разбира се, те също имат Premium тоници, които допълват комбинацията.

Що се отнася до храната, за закуска La Maruca предлага например, тост с масло и домашно конфитюри или занаятчийски сладкиши. А сред порциите за лека закуска, за обяд или вечеря се открояват някои класически ястия от кантабрийската кухня, като Лас Рабас де Сантандер или печени чушки от Исла и други класики като патата бравас, телешки кюфтета и рибена супа. Не може да липсва придружаването на добър десерт, като най-препоръчителна в този смисъл е лимоновата торта.

Мястото е отворено от понеделник до петък между 8:00 и 2:00 и от 10:00 до 2:00 през уикендите, въпреки че кухнята се затваря малко по-рано между 12:00 и 12:30 часа. В случай, че мислите да преминете през там, мога да ви кажа това средната цена обикновено е между 25 и 30 евро на глава за вечеря, разумно, ако вземем предвид качеството на това, което предлага и района, в който се намира мястото.