Продоволствена сигурност в Перу
Коледни вечери с риба за канала Хорека

Годината почти свърши 2018 г., но за голямото семейство на UMI ХРАНИ За мен е удоволствие да Ви представям скоро нашите нови продукти, които ще бъдат част от каталога на замразена храна за хорека канала. Искаме да продължим да предоставяме вкуса и качеството, които ни характеризират на всеки наш клиент в домовете и бизнеса им.

foods

Лаврак и морска платика са новите ни залози за продажба на замразена риба. Познайте основните му характеристики и свойства:

Здравословно хранене с лаврак

Това е риба с ниско съдържание на мазнини и калории и богата на протеини, витамини от група В и минерали. Това са някои от основните му характеристики:

  • Хранителна стойност: Лавракът се счита за много питателна риба, която може да бъде редовна част от нискокалоричната диета. Това е храна, богата на протеини с висока биологична стойност. Той е важен източник на минерали като желязо, цинк и фосфор. Що се отнася до витамините, се откроява съдържанието му във витамин В3, чиято основна функция е да преобразува храната в енергия.

  • Предимства на консумацията му: Той е високо ценен заради бялото си месо с малко кости и деликатен вкус. Той е показан при диети с деликатен стомах и затлъстяване, стига да се приготвя с прости техники, които не изискват допълнителен прием на мазнини (печени, скара, приготвени на пара или варени в бульон).

  • Критерии за качество при закупуване, боравене и хигиена: Лавракът се продава изключително прясно поради цената му на пазара. Може да се купи изцяло или на филе. Като прясна храна тя е много нетрайна и трябва да се съхранява в хладилник, за да се избегне развитие на микроорганизми.

Препоръчва се варено: пържено, приготвено на пара или на скара.

Здравословни диети с Дорада

Морската платика е вид полумазна риба, поради което се казва, че има идеално съдържание на мазнини за храна. Това са някои от основните му характеристики:

  • Хранителна стойност: Поради умереното си съдържание на мазнини, това е полумазна риба, която поради ниския си енергиен прием, ако се готви просто и с малко мазнини, консумацията му е достатъчна при диети за контрол на теглото. Месото му предполага важен принос на калий и фосфор; малко натрий и магнезий, в сравнение с други риби.
  • Предимства на консумацията му: морската платика е богата на витамини; В3 и В12, като последните се съдържат в много сходни количества в протеини от животински произход, като месо, сирена и яйца. Приносът му на витамин А благоприятства устойчивостта към инфекции и е необходим за развитието на нервната система.
  • Критерии за качество при закупуване, боравене и хигиена: тази риба, както и всички останали, трябва да се съхранява прясна и замразена, за да се предотврати развитието на високи температури от бактерии, които влияят върху нейната консистенция.

Някои от най-популярните рецепти са: осолени и печени запечени. Тъй като има много мек вкус, го прави идеален за приготвяне на ястия за най-малките, които едва ядат риба.

В UMI ХРАНИ ние се грижим за удовлетворението на нашите клиенти, като по този начин гарантираме качеството и страхотното предложение на нашите продукти. Ние работим със сигурност, че ще получите най-доброто замразени храни през годината.