храната

  • Храните, типични за средиземноморската диета, изискват подходяща температура и опаковка при транспортирането им, за да се възползват максимално от ползите им.
  • В допълнение, правилният процес на консервиране също помага да се предпази продуктът от влошаване и предотвратява микробното замърсяване на контейнерите.
  • Открийте още истории в Business Insider Испания.

The Средиземноморска диета Той е известен в цял свят със своите ползи за здравето, от профилактиката на сърдечно-съдови и метаболитни заболявания до приноса му за загуба на тегло.

Основните му храни са зеленчуци, риба и бяло месо, винаги с малко екстра върджин зехтин.

В много случаи обаче температурата, при която се готвят, и контейнерът, в който се съхраняват или транспортират, могат значително да повлияят на крайния им резултат.

Това е така, защото има много фактори, които могат да замърсят храната, като самата околна среда, лошо боравене, други храни или дори може да претърпи някакъв удар.

The горещите храни трябва да се транспортират в контейнер в стил термос, за да поддържа топлата си температура от 60 ° C или по-висока.

Но ако нямате контейнер с тези характеристики, винаги можете да ги охладите предварително, докато достигнат около 4 ° C, и да ги поставите в хладилника, когато пристигнете на местоназначението си. Това се отнася и за храна, която вече е студена.

Не забравяйте, че винаги можете да подгрявате храната в микровълнова фурна, така че това е добра алтернатива.

За поддържайте храната студена след като излезете от дома, идеалното би било да използвате преносими хладилници с ледени или замразени опаковки с гел, за да не загубят студа.

Освен това е важно напитките да се разделят от нетрайните храни в различни хладилници, така че последните да не се развалят.

В линията на контейнерите има различни видове в зависимост от техния материал, тъй като те могат да бъдат пластмаса, стъкло, алуминий, хартия или картон и калай.

Тези съдове обаче предпазват от разваляне и микробно замърсяване Те трябва да са подходящи за транспортиране на храна, тоест те не пренасят токсични вещества в храната.

Ето защо, преди да изберете такъв, уверете се, че те са добре дезинфекцирани, изплакнати и източени и че нямат пукнатини.

Ако става въпрос за транспортиране на плодове, зеленчуци и нарязани зеленчуци, се препоръчва да се използва херметически затворени торби или контейнери в стил термос, за да поддържате температурата около 12 ° C и при прибиране ги поставете в хладилник.

Но преди това трябва да се уверите, че те са преминали през процес на подбор, измиване и дезинфекция, последван от адекватно охлаждане, за да се избегне разпространението на микроорганизми, способни да оцелеят в среда без кислород.

Ако ги следвате съвети храната ви ще пристигне на семейното хранене или на работа в перфектно състояние и ще можете да се възползвате максимално от типичните храни от средиземноморската диета.