бадемов

Новите гастрономически тенденции се стремят да комбинират вкусни вкусове и балансирана диета, така че здравето и удоволствието да вървят ръка за ръка.

По този начин се споделят все повече и повече рецепти, приготвени със здравословни мазнини, без захари, без брашно и без млечни продукти и се насърчава консумацията на високо хранителни суперхрани.

Открийте в тази статия проста рецепта за приготвяне на лек и храносмилателен мус от ягоди и бадеми, без никакви млечни продукти и без захар.

Мус без млечни продукти

Рецептите за мус обикновено се приготвят с тежък крем или сметана, съставки, които придават вкус и кремообразност на всеки десерт.

Можем обаче да търсим по-леки алтернативи, които са подходящи и за тези, които не понасят лактоза, не искат да надвишават мазнините или не консумират млечни продукти.

В тази рецепта ще го направим заменете млечните с бадемово мляко, което е гладко, кремообразно и силно хранително. Можем да го купим или да си го направим сами вкъщи.

Десерти без захар

Проблемът с повечето десерти е излишната захар, която те съдържат. Излишната бяла захар се счита за много вреден продукт за нашето здраве, тъй като тя променя, подкислява и декалцифицира организма, което може да повлияе на много нарушения от всякакъв вид.

Днес имаме много алтернативи на бялата захар, сред които можем да се опитаме да открием различни видове сладост и текстури за всяка рецепта:

  • Цяла тръстикова захар.
  • Стевия.
  • Медна пчела.
  • Агаве сироп.
  • Меласа от зърнени култури.
  • кленов сироп.

Ползи от този десерт

Ягода

Ягодата е много подходящ плод във всяка здравословна диета, тъй като е с ниско съдържание на захари, калории и мазнини и има диуретични свойства, които ни помагат да се борим със задържането на течности което ни кара да бъдем подути и с наднормено тегло.

Те също са богати на витамин С, фолиева киселина, манган, йод и калий. Благодарение на тези хранителни стойности, яденето на ягоди редовно ни позволява да регулираме нивата на холестерола в кръвта, да предотвратим остеопорозата, да се борим със запека и да подобрим зрението.

Бадемът

Бадемът е отличен сушен плод за консумация на всяка възраст, тъй като осигурява много хранителни вещества, протеини, здравословни мазнини и фибри.

Въпреки че съдържа много калории, те се превръщат в чудесен източник на енергия и не са противопоказани в случаи на наднормено тегло, ако ги консумираме умерено, в размер на шепа на ден.

Също така, бадеми са богати на витамин Е, мощен антиоксидант който ни предпазва от стареене, както отвън, така и отвътре. Бадемите ще ни позволят да избягваме млечните продукти в тази рецепта, тъй като те ще добавят много кремообразност към муса.

Мусов мус

По-долу подробно описваме рецептата за направата на този вкусен и здравословен ягодов мус.

Съставки

  • 1 чаша сурови бадеми (150 г).
  • 3 белтъка.
  • 1 чаша вода (200 ml).
  • 3 супени лъжици рафинирана течна стевия (30 ml).
  • 3 чаши ягоди (510 г).

Забележка: препоръчваме ягодите да са органични, тъй като ако не се отглеждат по естествен начин, обикновено съдържат голямо количество пестициди, които проникват във вътрешността на плодовете през нежните външни пори.