Гювечът с месо е типично ястие в много страни по света, включително Испания и Португалия, както и Чили и Франция. Името на гювеч е дадено поради формата на съда, който не е много дълбок и със стъкло вътре.
Съставки за 3 човека
- 1 килограм миланско месо
- Общо 3 чушки, една жълта, една зелена и последната червена
- 1 голяма глава лук
- ¼ дебел зелен фасул
- 1 средно голям патладжан
- 3 моркова
- 1 тиквичка
- 300 грама грах
- 300 грама царевица
- Растително масло
- Соев сос
- Сол
Подготовка на рецепта
- Нарежете месото на ивици
- Поставете месото в дълбока тенджера
- Добавете растително масло
- Оставете да се готви и добавете супена лъжица сол
- Разбъркайте и гответе на умерен огън
- Оставете да се готви за 30 минути
- Извадете месото от тенджерата и го поставете в друг съд
- Накълцайте лука и чушките в жулиен
- Добавете ги в купата с месото
- Включете зеления фасул и черупката на патладжана
- Добавете тиквичките и жулиените моркови
- Включете грах
- Смесете всичко в тенджерата и гответе 15 минути
- Добавете соев сос и разбъркайте
Ползи и хранителни стойности на рецептата
Лекото гювече за месо и зеленчуци е едновременно вкусно и здравословно ястие. Така че, който го приготви, ще изненада небцето ви и ще запази здравето ви повече от защитено.
Миланезът е може би основната съставка в това ястие, съдържа ползи като:
- Той ни осигурява високи нива на калории в човешкото тяло, идеални за тези, които се стремят да се грижат за своята фигура и здравето си.
- Той е богат на фибри и протеини, по отношение на нивата на мазнини, те са много ниски.
- Той е идеален за хора, които искат да заменят месото, тъй като то е зеленчуково по природа.
Сред останалите съставки на това вкусно ястие е патладжанът, който, макар и да е един от онези, използвани в по-малко количество, по същия начин успява да осигури множество ползи за онзи, който ще го консумира:
- Осигурява 25 калории, което дава 1% от калориите, когато се консумира.
- Той успява да осигури 3 грама диетични фибри.
- Съдържа общо 6 грама в 100 грама, които консумираме.
- Общата вода в 100 грама патладжан, ще ни осигури общо 92 грама.
Той успява да осигури различни витамини, включително витамин А, който е важен за органи като черния дроб и неговото почистване. Витамин С е основният витамин за предотвратяване на чревни заболявания, докато витамин К е отговорен за съсирването на кръвта.
Заключителни бележки
Изненадайте семейството и приятелите си с рецепта, която е вкусна за небцето и пълна с ползи за здравето. Освен това е лесен за приготвяне, тъй като съставките му могат да бъдат намерени във всеки магазин или супермаркет.