Вкусни рецепти за ядене горещо, но които осигуряват малко калории и са много здравословни

суфле

Студът пристига и наистина искаме да хапнем нещо топло. Повечето неща, за които жадуваме, са много калорични и не ни позволяват да останем здрави. Предлагаме много лесна и оригинална рецепта за приготвяне на супер леко суфле от спанак и сирене.

Суфле от спанак и пармезан

Прави четирима души

Съставки

  • 2 снопа спанак
  • 1 глава лук
  • 1 праз
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г масло
  • 50 г брашно
  • 3 чаши мляко
  • 1 чаша настърган пармезан
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 4 яйца

Подготовка

  • Измийте листата на спанака, подсушете ги и ги пригответе заедно с краищата им. Извадете, потопете в ледена вода и натиснете с ръце, за да отстраните течността. Накълцайте на ситно и резервирайте.
  • Бланширайте ситно нарязан лук, праз и чесън.
  • Добавете брашното и гответе 5 минути при непрекъснато бъркане.
  • Добавете топлото мляко, докато разбърквате с дървена лъжица, докато образува бял сос. Изключете котлона, оставете го да почине за няколко минути, добавете жълтъците, сиренето, спанака и бакпулвера. Подправка.
  • Накрая добавете разбитите на сняг бели с меки и обгръщащи движения.
  • Поставете препарата в предварително намазана с масло и набрашнена форма за печене.
  • Печете на средна температура 30 минути. Не отваряйте фурната, за да не падне суфлето. Трябва да има нещо златно и добре отгледано.