Лесни, леки и бързи рецепти за готвене.
МЕНЮ СТАТИЧНИ СТРАНИЦИ
Сряда, 9 април 2014 г.
СИРЕНА КОРТА С МАЛИНИ
 |
| La Empana Light de Bego. - Чийзкейк с малини.- |
ИНГРЕДИЕНТИ:
За тортата:
1 супена лъжица химическа мая (Royal)
* .- ЗАБЕЛЕЖКА: Можете да сложите леко сирене кварк (това е половината калории. Използвал съм го много пъти и истината е, че едва ли се забелязва).
** .- ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА: Ако вместо да използвате масло с 50% по-малко мазнина, посочено в рецептата, използвате нормално масло, намалете количеството му до 80 грама. Маслото с ниско съдържание на мазнини е по-малко последователно и следователно към рецептата е добавено повече.
Ето видеото, за да можете да видите рецептата за по-малко от 3 минути:
РАБОТА:
Тази торта е направена в подвижна форма. Моята кръгла форма има диаметър 28 см. Въпреки това, колкото по-малък е диаметърът с тези количества, толкова по-дебел или по-фин ще излезе. Ще поставим върху основата на избраната хартия за печене на мухъл.
Поставяме маслото в чаша или съд за около 20 секунди (450 w) в микровълновата фурна, докато стане практически течно, без да кипи. В месомелачка смачкваме бисквитките. След това добавяме течното масло. Разбъркваме, докато направим паста и интегрираме добре тези две съставки. (Ако нямате кухненски робот или месомелачка, поставете бисквитките в найлонов плик и с чук или точилка, скуоширайте, докато не бъдат направени).
Поставяме да загряваме фурната с температура 180º.
Сега отиваме с тази бисквитена паста и редим цялата основа на нашата матрица, като я разпределяме равномерно дори по част от стените.
В чашата на блендера добавете сиренето, пресните яйца и захарта. С минипимера и ако искате с аксесоара на пръчките (няма значение), разбийте всичко, докато всички тези съставки се интегрират. Накрая добавяме 2-те супени лъжици брашно и една супена лъжица кралско, отново разбиваме енергично, за да се интегрират. След това изсипваме тази смес директно във формата, застлана с бисквитка.
След като имаме цялата смес във формата, измийте добре малините, подсушете ги леко с кухненска хартия и ги разпределете равномерно по цялата торта. Поставяме във фурната, средната зона, с нагряване нагоре и надолу с вентилатор, ако се изкушаваме, и понижаваме температурата до 170º. Оставете го да се готви за около 35 минути или когато видим, че горната част вече е златиста. Изключваме фурната, щом я видим златистокафява, и я оставяме да се охлади вътре в нея.
Веднага след като почти цялата температура спадне и тя е на стайна температура, ние я оставяме в хладилника за поне 4 часа. (В моя случай го прибрах във фризера и след час и половина го погълнахме.)
| La Empana Light de Bego. - Чийзкейк с малини.- |
И сега, можем да се насладим на тази торта, да, споделена и през уикенда да грешим морето на воля! Също така ви оставям Cut:
| La Empana Light de Bego. - Чийзкейк с малини. - Предложение за презентация (нарязано). |
И накрая да ви кажа, че ако тази рецепта ви е харесала, можете да ме последвате и на страницата във Facebook, където ви очаквам с много новини и любопитни неща! (Не забравяйте да дадете „Харесване“). Ще се видим скоро и .