Лесни, леки и бързи рецепти за готвене.
МЕНЮ СТАТИЧНИ СТРАНИЦИ
Сряда, 10 август 2016 г.
Кюфтета с домати и борови ядки
Що се отнася до соса, какво трябва да ви кажа, че със или без кюфтета е да си оближете пръстите.
ИНГРЕДИЕНТИ ЗА 30 КУТБОЛИ (ОКОЛО)
600гр смесена кайма (300гр постно свинско месо - 300гр телешко месо)
80 г трохи от хляб от предния ден
1 бурканче от 800g натрошен натурален домат
200g обезмаслено мляко (I без лактоза)
100g бяло вино
30 г кедрови ядки
2 пролетни лука
1 яйце XL
2 сушен чесън
1 супена лъжица кафява захар
Щипка черен пипер, сол и екстра върджин зехтин.
Фурна 22 минути при 180 ° нагоре и надолу (12 минути + 10 обратното).
Ето видеорецептите, които можете да видите само за 4 минути:
ПОДГОТОВКА НА КУТБА:
Ние правим тестото за кюфтетата:
- Отстраняваме кората от хляба от предния ден. Нарязваме го на тънки филийки и го оставяме да се накисва в млякото, докато се напои напълно.
- Нарязваме чесън много малък.
- Изсипваме месото в купата, където имаме напоения хляб, добавяме смления чесън, яйцето, щипката сол, щипка черен пипер и разбъркваме с вилица. Продължаваме да месим сместа с ръце, докато всичко се интегрира добре. Ако видим, че се придържа към ръцете ни, можем да добавим 1 или 2 супени лъжици галета.
- След като се получи тесто, без да е лепкаво, добавяме кедровите ядки към сместа, като ги интегрираме добре с леко месене. Покриваме и прибираме в хладилника, така че да отнеме консистенция и вкус, докато не ги направим.
Ние правим кюфтетата и соса:
И това е резултатът:
Ето още една внушителна рецепта:
Можете да се абонирате за нашия канал в YouTube безплатно, за да не пропуснете някой трик и/или рецепта.
Можете да следвате още рецепти и трикове във Facebook, Twitter, Pinterest и YouTube.