21 ноември 2016 г. от Roxy5 Коментари
Ако сте решени да промените вашата диета и тази на вашето семейство, много полезен инструмент е планиране на менюто. Предварителното планиране на седмичното ви меню ви дава спокойствие, избягва стреса да мислите какво да правите, за да се храните точно когато децата ви вече са гладни (и мрънкащи) или когато имате много натоварен ден.
Въпреки че има няколко начина за планиране на менюта, днес искам да споделя с вас основните стъпки; най-практичното и което можете да започнете да правите още сега. Малко по малко можете да изгладите процеса, като включите и други стъпки, като помислите освен просто да направите храната - че тя е добре балансирана, че има повече разнообразие, извършвайки някои дейности за приготвяне на храната. Засега нека се съсредоточим върху това да се отървем от притеснението.
Първото нещо, което ви моля да имате предвид, е това Планирането на менюто е там, за да ви помогне, а не да ви смаже. Ако се чувствате прекалено притиснат или претоварен, не го правете. Вземете под внимание, че не е необходимо да следвате плана докрай; Това е ръководство, когато не можете да мислите ясно (тъй като имате много други неща в ума си, бързате или сте силно стресирани) и имате нужда от насока. Нищо не се случва, ако в крайна сметка решите да промените храната във вторник на петък или да не готвите, защото е останала храна от предишния ден и решите да се възползвате от нея. Това е вашият план и вие имате пълната свобода да го промените според нуждите си.
Стъпки за планиране на седмичното ви меню.
- На лист хартия запишете дните от седмицата и храненията, които ще ви трябват. Това може да бъде закуска, обяд за децата, обяд, следобедна закуска, вечеря. В моя случай това са закуска, обяд, вечеря и две закуски; обикновено от понеделник до събота, защото в неделя импровизирам с останалото от седмицата.
- Прегледайте дневния си ред и запишете събитията, които трябва да вземете предвид при планирането си. Например извънкласни занимания за деца, хранене с роднини, пътувания до града и т.н. За особено натоварените дни оставете най-простите и бързи ястия, за да приготвите и зачеркнете дните, в които не е нужно да ядете храна. Обикновено в четвъртък се храним с майка ми и тя почти винаги ми дава нещо допълнително, което мога да използвам за вечеря или всеки друг ден. Във вторник, когато имам радиопрограма, приготвям нещо много просто или оставям нещо вече полуподготвено, само за да може съпругът ми да приключи с готвенето и да нахрани децата.
- Направете преглед на това, което имате в килера и в хладилника, преди да пазарувате. Направете списък с рецепти, които можете да направите с това, което имате. Ако има нещо, което се съхранява дълго време, вземете го предвид за първите хранения през седмицата. Направете списъка си за пазаруване само с това, от което се нуждаете.
- Търсете вдъхновение. Ако имате нужда от идеи или нямате идея какво да приготвите с определена съставка, която имате в килера, потърсете вдъхновение в книгите с рецепти или в Интернет. Вземете предвид кои зеленчуци са сезонни, когато търсите рецепти; Е, понякога наистина жадуваме за нещо, но е трудно да се намери съставка или цената й е по-висока.
Ако искате прости рецепти, бързи за приготвяне, здравословни, вкусни, евтини и с лесни за намиране съставки, препоръчвам моите готварски книги. Като начало ви предлагам лесни и здравословни рецепти за заети майки; включва и менюто (обедно време) за две седмици, като се използват рецептите от книгата.
Ако нямате идея как да започнете или искате да подобрите уменията си за планиране на менюто, запишете се за моята интензивна онлайн програма ПЛАНИРАНЕ НА МЕНЮТО.