По време на коледния сезон, един от основните проблеми, които трябва да бъдат решени, в случая със семейства с момчета и момичета с метаболитни заболявания, е да решим кои менюта можем да приготвим, които имат празничен характер и които може да вземе цялото семейство.
С тази цел Natàlia Egea, диетолог в болница Sant Joan de Déu в Барселона, е подготвила компилация от предложения за диети, контролирани с протеини и мазнини, кетогенни диети, диети, контролирани с въглехидрати и за Наследствена непоносимост към фруктоза (HFI).
Меню с контролиран протеин
Можете да замените първия или втория курс за някое от тези предложения:
Ето няколко предястия за Менюта, контролирани от протеини:
Меню с контролиран мазнини
За него меню за диети с контролиран мазнини, Нашият диетолог е подготвил перфектно меню за Деня на три царе:
Първите и вторите курсове могат да се комбинират с тези други рецепти:
Съвет за кетогенна диета
В случай че кетогенна диета, Metabolic Guide предлага шест вкусни и много подходящи първи ястия за празнично меню:
Пригответе десертите Ден на царете с рецептата Keto-Roscón de Reyes.
Препоръки за контролирани въглехидратни диети
За въглехидратно контролирани диети, менюто може да има като основни ястия от ястието следните опции:
В случай на нужда от a сос за канелоните от цялото семейство пропускаме нашата рецепта за сос бешамел със соева напитка.
Що се отнася до десерта, ако искате да редувате типичните коледни сладки с други предложения, можете да приготвите една от следните рецепти:
За Деня на трите крале препоръчваме да си направите сами roscón С тази рецепта за roscón de Reyes с пълнеж от сметана или ако го предпочитате само с плодове можете да изберете roscón de Reyes без галактоза.
Препоръки за IHF
За пациенти с Наследствена непоносимост към фруктоза (HFI), Можете да направите много подходящи първи ястия за празници, а също и богати на витамини като: