Професори от Университета и Университета в Сарагоса обединяват различните хранителни методологии в книга
Споделете статията
Ръководство за приготвяне на диети и менюта
"Практическо ръководство за разработване на диети и менюта„През последните дни се превърна в един от справочниците за публикации на Университета в Аликанте, информират източници на академичната институция.
Изследователите, участващи в наръчника, са успели да „идентифицират, опишат и обединяват Различното методологии за изготвяне на диети и менюта, толкова неравномерни поради различните методологии, използвани във всеки център или от всеки учител, както и липсата на унификация в използваната терминология ", подчертават същите източници.
"Всичко това генерира объркване и трудности Изучаване на. Наръчникът помага на учителите да подобрят преподаването, освен че позволява на учениците да подобрят уменията си в ежедневната клинична практика “, добавят те.
Книгата, резултатът от която е резултат от години, посветени на преподаването, е подготвена от трима професори и изследователи от сестринския факултет на Факултета по здравни науки Изабел Соспедра, Аврора Норте и Хосе Мигел Мартинес и изследователите на звеното по хранене и хроматология на Факултета по здравни и спортни науки на Университетът на Сарагоса, Ива Маркис и Сусана Менал.
Това е ръчно "пионер в областта на диетологията и храненето, което ще бъде страхотно полезност за учители от специалността „Човешко хранене и диететика“ и „Висш техник по диететика“ “, обясняват от UA. Областите на изследване на авторите са свързани с диетичната практика, качеството на диетата, общественото здраве и спортното хранене.
В момента степента по човешко хранене и диететика се преподава в двадесет и седем университета Испански. Сред различните предмети, съставляващи учебния план, има такива, насочени към преподаване или изучаване на различни методи и инструменти за предписване или изготвяне на диети и менюта.