8 рецепти със суроватъчен протеин

Вярвам, без да се страхувам да сгреша, че предпочитаната цел за всички е хипертрофията. И това за тази цел, със сигурност добавка най-често срещаният и използван е суроватъчен белтък или суроватка.

статии статии

Най-често срещаната форма на консумация е да се приема под формата на шейк, разтворен в мляко или във вода. Няма да ви заблуждавам, това е най-бързият и удобен начин да го консумирате, но ако сте уморени от толкова много монотонност или не можете да вземете шейкър На всичкото отгоре, по някаква причина, предлагам различни рецепти, които да дадат на суроватъчния протеин различна употреба в кухнята.

Освен това, ако ви е трудно да достигнете оптималните стойности на протеини според вашето планиране, това може да бъде интересна стратегия за балансиране на макроси.

1. Протеинови палачинки с протеинов шоколадов сироп

Тази рецепта е идеална за закуска, закуска или десерт. Приготвянето му е много лесно, необходими са ви само няколко съставки и добър незалепващ тиган.

Съставки за палачинките:

  • A протеинова лъжичка на вкуса, който имаме или искаме.
  • Две яйца.
  • Половин лъжичка от бадемово брашно, кокосов орех или от овесена каша. Използването на едно или друго брашно зависи от всяко едно, в моя случай как следвам философиятакето, опцията за овесени ядки, която съм изхвърлил.

След като подготвите съставките, сложете всички в купа, подходяща за миксер, и разбъркайте всичко добре. Загряваме тигана с малко масло или Масло, (за да не залепва сместа) и добавете малко от сместа, без да покривате повърхността на тигана.

Гответе на умерен огън, когато видим, че отгоре в сместа се появяват мехурчета, обърнете и изпържете от другата страна. Не се губете, това е въпрос на секунди. Ако искате, можете да се възползвате от поредица от лицеви опори или доминиран така че нямате дълго чакане 😛

Ако не сте кухни и решите да свършите до тук, можете просто да поставите отгоре кисело мляко с нарязани плодове. Но ако имате сладък зъб и искате да увеличите малко повече протеиновата стойност на ястието, то сироп от какао протеин чист е идеалният съпровод.

Съставки за сиропа:

  • Половин лъжичка от протеин неутрален или шоколадов вкус.
  • Чаена лъжичка чисто какао, 0% захар.
  • Мляко, малко количество.

В купа смесете протеин и какао и постепенно добавете мляко, разбърквайте непрекъснато и добавяйте малко по малко. Трябва да внимавате с количеството мляко, защото ако прекалите, сместа ще бъде твърде течна и вместо да добавяте сироп върху палачинките, ще намажете същото в сместа.

2. Протеиново кафе с какао.

За всички фенове на кофеин, това може да е вашата рецепта.

Състав:

  • 1 чаша кафе само.
  • 150мл мляко (цели, бадеми, соя, овес ...) това зависи от всеки човек и вкусове, непоносимост ... и т.н.
  • Половин лъжичка от суроватъчни протеини, за предпочитане неутрален на вкус. Ако имате само шоколадов вкус, толкова лесно, колкото да пропуснете следващата съставка.
  • 5гр чисто какао, 0% захар.

Смесете всички съставки в чаша и се насладете, не може да бъде по-лесно и с това вече сте увеличили малко дневния си протеинов макрос.

3. Протеинови мъфини с извара с орехи

Ако сте от тези, които имат навика да ядат 5 или 6 пъти на ден, това може да е добър вариант като обяд или лека закуска.

Състав:

  • 1 лъжичка от суроватъчен белтък, за предпочитане неутрален на вкус.
  • 250гр извара, не бъдете обсебени от това, че е 0% мазнини. Почти всеки преработен продукт без мазнини ще има тласък на захарта. Претеглете най-доброто за вас.
  • 1 лъжичка от овесена каша или от бадем.
  • 1 яйце и едно ясно.
  • Орехи.
  • 1 плик от химически дрожди.
  • Форми за кекс за фурна.

Първо загрейте фурната до температура от 200º. Междувременно ще приготвим сместа.

Първо поставяме в купа, подходяща за миксер, извара, яйцето и ясно, побеждаваме всичко на ниска скорост. По-късно се добавят брашното, протеините и маята, всичко това малко по малко и едновременно разбиване, за да се избегнат образуването на бучки.

Разстелете формите върху тавата за печене и напълнете с предишната смес, не пълнете формата докрай, тъй като те ще се вдигнат поради маята. Поставете във фурната, ако вече е горещо за 30 минути.

Когато сместа придобие определена консистенция, (около 20 минути) добавете орехите отгоре. По принцип го правете по този начин, така че те да са отгоре.

4. Суроватъчни панирани пилешки гърди

Ако пилето е звездната храна в диетата на всеки спортист, с това тесто ще увеличим допълнително нивата на протеин по много прост и бърз начин.

Състав:

  • Пилешки гърди.
  • Белтъци.
  • 1 лъжичка суроватъчен протеин.
  • Подправки на вкус, чесън на прах, риган, червен пипер, черен пипер ...

Първо загрейте фурната до 220º. Междувременно филирайте гърдите, ако ги купите цели и пържите на скара.

В чиния изсипваме белтъците и в различна смесваме останалите съставки (протеин + подправки). След като приготвите гърдите, ги прекарваме през белтъците и ги покриваме с протеиновата смес. След като имаме всички гърди в тесто, ги поставяме върху тава за печене и печем 5-10 мин и се наслаждаваме!

5. Домашни протеинови блокчета

Със сигурност някога сте консумирали спорадично или редовно енергийни барове реклами, мислейки, че са добър вариант за закуска между храненията или след тренировка. Но просто трябва да проверите етикет за да проверим дали може да не е толкова добра идея, колкото си мислим, тъй като те обикновено носят голям процент от добавени захари.

Както знаете, получаването на добри физически резултати зависи не само от обучение, на хранене играе много важна роля. Затова ви оставям тази проста рецепта, за да си приготвите вкусно домашно приготвени барове с 0 добавени захари, с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини и с много ниско съдържание на въглехидрати.

Съставки, за приблизително 4 бара:

  • 2 лъжички суроватъчен протеин на вкуса, който предпочитате или имате по това време у дома, шоколад, ванилия, банан, канела .... Лична препоръка; шоколад или ванилия със супена лъжица канела.
  • 6 супени лъжици мляко, Можете да използвате млякото, което ви харесва най-много, крава, бадеми, соя, кокос ...
  • 4 супени лъжици фъстъчено масло, за предпочитане го пригответе сами, тъй като търговските обикновено съдържат захар и натрий във високи количества.
  • Ако имате сладък зъб и искате да му придадете сладко докосване, можете да добавите 1 чаена лъжичка стевия, Според мен това изважда вкуса от останалите съставки, но тук зависи от всяка една.
  • Нарязани ядки по избор, орехи, бадеми, лешници ... Ако сте в периода на дефиниция, не прекалявайте с количествата, тъй като те са доста калорични.
  • Чисто какао (по избор)

подготовка:

  1. Добавете всички съставки от предишния списък в контейнер и разбъркайте всички съставки, докато получите хомогенна смес.
  2. Изсипете предишната смес в съд или правоъгълна форма, която се побира в микровълновата и която не е твърде голяма, тъй като в противен случай решетките ще бъдат твърде тънки.
  3. При максимална мощност гответе 2 минути в микровълновата фурна, оставете да се охлади и след това замразете съда/формата за около 2 часа.
  4. След часове се нарязва на барове и се наслаждавайте.

6. Протеинов сладолед

Много проста рецепта и много благодарна по време на жеги.

Състав:

  • 1 лъжичка суроватъчен протеин вкусът, който ви харесва най-много.
  • 1 чаша мляко (крава, бадеми, кокос, соя, овес ...) или 1 чаша вода, ако имате проблеми с непоносимостта към лактоза.

подготовка:

  1. Смесете съставките, докато няма бучки;
  2. Изсипете във форма, безопасна за замразяване.

7. Протеинови кокито

Са доста засищащ, така че те са добра алтернатива като "десерт", ако сте приготвили храна също светлина.

Съставки за около 12 единици:

  • 150гр настърган кокосили.
  • 1 Яйце.
  • 1 ясно.
  • 1 Суроватъчен протеин лъжичка, за предпочитане неутрален на вкус.
  • Екстракт от ванилия (ако използвате протеин от този аромат не е необходимо)

подготовка:

  1. Загрейте фурната до 190º.
  2. В контейнер добавете всички съставки и разбъркайте, докато получите смес хомогенен.
  3. С ръцете влажна, обработете сместа, оформете ги на топка и ги поставете върху мазна хартия.
  4. Когато фурната е готова, печете 15 минути.

Тук имате разпределение на макроси, така че в случай че следвате планиране, можете бързо да ги включите.

Макроси, 12 единици:

  • Общо калории: 1228 ккал.
  • Протеинасо: 39гр.
  • Въглехидрати: 21гр.
  • Мазнини: 104гр.
  • Фибри: 25гр.

Разпределение на макроси, за единица:

  • Общо калории: 102 ккал.
  • Протеин: 3гр.
  • Въглехидрати: 2гр.
  • Мазнини: 9гр.
  • Фибри: 2гр.

8. Протеинови бисквитки

Състав:

  • 1 лъжичка от суроватъчен белтък.
  • 2 супени лъжици счукани лешници.
  • две яйца.
  • 1 порция от черно какао нарязан.
  • 1 чаена лъжичка мая.
  • Екстракт от ванилия или чаена лъжичка канела. (по избор)
  • 1 зрял банан.

подготовка:

  1. Първо загрейте фурната до 180º.
  2. С вилица намачкайте банана в голяма купа. След това добавете яйцата, суроватъчния протеин, маята и ароматизантите. Разбъркайте, докато получите хомогенна и донякъде плътна смес. Ако е останало нещо течно, можете да добавите овесени ядки, за да се сгъсти малко.
  3. Върху хартия за печене използвайте лъжица, за да разпределите сместа според размера, който желаем за бисквитките. Не ги слагайте прекалено много оттогава във фурната, която растат, и ги оставяйте добре.
  4. Разпределете счуканите лешници и нарязаното какао върху бисквитките.
  5. Печете приблизително 15 минути и след това го оставете да си почине 20 минути.

Надявам се, че рецептите ви са били апетитни и ви насърчаваме да ги изпробвате. Всяка рецепта е чудесна алтернатива на промишлени продукти заредени със захари, масла със съмнително качество и голямо количество консерванти, не забравяйте, че резултатите се печелят и в кухнята.

Можете да се консултирате с повече рецепти в предишни статии, статии, статии, статии, статии, статии.

Надявам се рецептите да ви харесат и най-вече да им харесвате. Ако знаете някоя рецепта, която искате да споделите, добавете я към коментарите, те ще бъдат добре дошли!