Телешки бургер
Опитайте този вкусен сорт от традиционния хамбургер
ЗА 4 ЧОВЕКА
20 минути подготовка
15 минути готвене
520 калории на порция
СЪСТАВКИ
? 4 гевреци с маково семе
? 420 г (14 унции) смляно говеждо месо
? 1 бял лук
? 3 унции (90 г) бебешки спаначени листа
? 1 скилидка чесън
? Листата от рукола
? 4 унции (120 г) сирене горгонзола
? Екстра върджин зехтин
ПОДГОТОВКА
? Нарежете лука на пръстени, подправете с олио, сол и черен пипер и гответе 10 минути в средата на фурната, загрята до 180 ° C (350 ° F). Междувременно изрежете гевреци в средата, хоризонтално и ги препечете.
? Задушете спанака в тиган с 2 супени лъжици олио и чесъна за 5 минути. Посолете го и го оставете да се охлади. Смесете го добре с месото и оформете 4 банички.
? Задушете месото за 3 минути от всяка страна в тигана с малко олио. Напълнете кифличките с листата рукола, хамбургери, разтопено сирене и лук и сервирайте.