Този крем е много здравословен и вкусен.
Съставки
- 150 гр. на патато
- 500 гр. моркови
- 1 средна глава лук (150 гр.)
- 2 скилидки чесън
- 650 гр. от вода
- 25 гр. масло
- Сол на вкус
Подготовка
Етап 1
(Thermomix)
Поставете морковите, нарязани на филийки, лука на парчета и чесъна в чашата.
Програмираме 8 секунди при скорост 4.
Добавяме олиото, картофите, водата и солта. Програмираме 25 минути, 100 ° при скорост 1.
Завършихте това, изчакайте температурата да спадне и смачкайте 2 минути, на скорост 8.
Стъпка 2
Ако искаме да го направим по обичайния начин, в тенджера добавете всички накълцани съставки, покрийте обилно с вода и кипете 20-25 минути.
След като зеленчуците се сварят, отстранете част от бульона и запазете.
Разбиваме зеленчуците и добавяме бульон, докато получим желаната консистенция.