Публикувано от City Running на 7 януари 2015 г. | 0 коментара

формула
По време на Коледа тялото ни има тенденция да натрупва течности и токсини поради излишъци в храната. След празниците идва идеалният момент да прочистим тялото си и да променим хранителните си навици. Каутар Андалуси, готвач в ресторант Pombo 18, предлага седем детоксикиращи храни, за да възстановим нашата линия и да елиминираме токсините, натрупани през последните дни.

След периоди на ексцесии като тези, които се случват по Коледа, на семейни партита или дори през уикендите, тялото ни се нуждае от план за детоксикация, за да възвърне своята линия. През тези дни обикновено се консумират по-малко здравословни храни и с по-високо съдържание на мазнини, натрий и захар, които увреждат органи като черния дроб и генерират високо задържане на течности. Пречистващите диети ни помагат да премахнем всички натрупани токсини и ни помагат да отслабнем.

Запишете се за тези седем храни за детоксикация:

1. Малини: „Това е червеният плод с най-много фибри и минерали. Поради богатството си на витамини, минерали и антиоксиданти, високия дял на вода, ниските калории и богатството на калий и фибри, този плод е силно препоръчителен при прочистващи диети ”, обяснява Каутар Андалуси, готвач в ресторант Pombo 18. благоприятстват детоксикацията на черния дроб и имат висока дренираща и противовъзпалителна сила. „По-добре е да ги приемате цели, отколкото в сок, тъй като по този начин те по-добре запазват високото си съдържание на фибри. Освен това семената му имат почистващи масла ”, съветва Каутхар Андалуси.

2 лимона: Сред предимствата на този плод е голямата му способност да помага на тялото ви да поддържа здравословно PH, като постига ефективно елиминиране на бактериите и токсините. „Два прости начина да го включите в диетата си е да го добавите към салатите си или да го изцедите в чаша гореща вода, когато се събудите“, предлага шеф де Помбо 18.

3. Копър: Това растение насърчава храносмилането и има страхотен ефект срещу коремни спазми. Освен това е много богат на компоненти с диуретични свойства, благоприятстващи елиминирането на течности. „Главата от копър може да се яде в салати или да се добавя към яхнии или зеленчукови ястия“, обяснява Каутар Андалуси, готвач в ресторант Pombo 18. Също така е богата на етерични масла, които намаляват подуването на корема и се борят с придружаващата болка.

4. Бял чай: „Ако искате да„ почистите “тялото си, тази инфузия е от съществено значение. Това е най-малко преработената форма на чай и поради това съдържа повече хранителни вещества от другите сортове, което го прави най-здравословният “, казва Каутар Андалуси. Поради високото си ниво на полифеноли и катехини, той помага в борбата със свободните радикали и намалява нивата на холестерола в кръвта.

5. Рукола: Главният готвач в ресторант Pombo 18 обяснява, че „този зеленчук съдържа значително количество фибри, което подобрява чревния транзит. От друга страна, характерният му вкус също благоприятства храносмилането, тъй като горчивите вещества в руколата стимулират храносмилателната секреция ”. Той помага за детоксикация на черния дроб и засилва активността на панкреаса, защото помага за понижаване на пиковете на захарта в тялото. Също така е богат на ретинол (витамин А), който има висока сила на стягане.

6. Артишок: Ако сте прекалявали с празника, артишокът помага за прочистването на черния дроб благодарение на активни съставки като мастни киселини, витамини и ензими. „Този ​​зеленчук е лесен за приготвяне, например, задушен с кубчета шунка или миди“, предполага Каутхар Андалуси.

7. Ананас: В допълнение към високия си диуретичен капацитет, ананасът е вечният враг на целулита. „Ако искате да се борите с портокаловата кора и да подобрите лимфната циркулация, този плод е безпогрешен поради високото си съдържание на мед и манган, ключови минерали в процеса на прочистване“, обяснява Каутар Андалуси, готвач в ресторант Pombo 18.

Включете тези 7 храни в ежедневното си хранене и ще забележите разликата!