Бутер тесто с картофи

бутер

Това ястие може да бъде идеалното допълнение към неформално събиране с приятели.

ЗА 4 ЧОВЕКА

30 минути подготовка

20 минути готвене

380 калории на порция

СЪСТАВКИ

? 1 пакет замразено бутер тесто, размразено

? 3 средни картофа

? 2 шепи листа босилек

? 2 филийки хляб (плесен)

? 1 ч. Л. Оцет

? 120 гр. Сирене фета

? Екстра върджин зехтин? Сол

ПОДГОТОВКА

? Сварете картофите в кожата, оставете ги да се охладят, обелете ги, нарежете ги на кубчета и ги подправете с малко олио и сол.

? Отстранете кората от хлябовете и ги смелете с половината босилек. Прехвърлете ги в съд, изкъпете ги с ½ супена лъжица вода, смесена с оцета, добавете 2 супени лъжици масло и разбъркайте добре до получаване на гладък крем; добавете картофите.

? Разточете листа от бутер тесто. Нарежете около нея 2 см (по-малко от 1 инч) лента и след това я залепете по краищата с малко вода. Поръсете сметаната с картофите отгоре, поръсете с ароматизираното сирене фета и варете 20 минути в средата на фурната, предварително загрята до 220 o C (425 o F). Сервирайте с листа босилек отгоре.