Консумацията на семена процъфтява. Напоследък започнахме да ядем типични птичи храни, но благодарение на изследванията знаем, че те са полезни за здравето. Има и такива, които консумират ленено семе, защото се чува слухът, че смесен с вода може да ни накара да отслабнем бързо. Всъщност има легенда, която казва, че можете да загубите мазнини по корема само за 10 дни. Очевидно: легенда.

Нито семената са вълшебни, нито осигуряват всички необходими хранителни вещества, нито детоксикират. Не вярвайте на нищо, което науката не подкрепя. Има обаче малко истина, че лененото семе може да помогне при отслабване. Но това, което ви уверяваме, е, че няма да ви се налага да пиете шейкове от ленено семе, за да го получите.

Какво представляват ленените семена?

отслабването

Както добре се досещате, ленените семена идват от лененото растение. Това е плод, който е съществувал през целия живот на цивилизацията, но повечето хора са използвали влакната на това растение, за да правят дрехи. Сигурен съм, че сте чували ленената тъкан. Всъщност, според Ресурсния център за земеделски маркетинг, ленът е започнал да се продава като здравословен хранителен продукт през последните 15 години.

Ленените семена са с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри и съдържат растителни Омега-3 мастни киселини. Само в една супена лъжица смляно ленено семе откриваме 37 калории, 2 грама фибри и 1 грам протеин.

Какво казва науката за лененото семе и отслабването?

Всъщност няма много научни изследвания, които лененото семе може да помогне за отслабване. Отчасти е така, защото до преди няколко години ленените семена не се консумираха, така че ще трябва да изчакаме науката да проучи малко повече за тази предполагаема полза.

Повечето проучвания, които твърдят, че диета с ленено семе (или ленено масло) може да подобри загубата на тегло, са проведени при гризачи. Така че, освен ако не сте много интелигентен гризач, за да прочетете тази статия, не трябва да се доверявате на видеоклиповете или препоръките на влиятелни лица, които потвърждават, че ще загубите излишните килограми с това семе.
Открили сме само едно проучване при хора, които са приемали добавки от ленено семе и то е свързано със загуба на тегло. Въпреки това разследването претърпя оттегляне, тъй като бяха използвани само статистически методи.

И накрая, през 2017 г. беше публикуван преглед на проучванията върху това семе и телесно тегло. Учените откриха 3 ключови точки:

  1. Добавянето на ленено семе може да е помогнало на гризачите да отслабнат благодарение на лигнаните. Това е растително съединение с антиоксидантни сили, което се бори с болестите. Въпреки това, в петте прегледани проучвания нито едно не установява, че добавките с лигнан имат подобен ефект върху загубата на тегло при хората.
  2. Именно фибрите в ленените семена могат да доведат до загуба на тегло при хората. Това е така, защото фибрите ви правят сити и ви помагат да останете сити. По този начин изследователите установяват, че добавянето на ленено семе е ефективно, докато лененото масло (което не съдържа фибри) не.
  3. Колкото по-висок е ИТМ на човека, консумиращ ленени семена, толкова по-значителен е ефектът.