Тиквеният крем е лека домашна супа, много лесна за приготвяне от всеки.
За приготвянето му са необходими малко съставки: тиква, някои зеленчуци като лук, чушки и целина и за предпочитане няколко чаши предварително приготвен зеленчуков бульон.
Няколко листа от кориандър също са страхотни.
Бульонът е важен, за да му придаде още повече вкус, но можете да използвате вода, ако желаете.
Рецепта за тиквен крем
Крем ястия, супи
Ключова дума здравословна рецепта
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Общо време 40 минути
Калории 50 kcal
Съставки
- 1 литър зеленчуков бульон
- 1 средна глава лук
- 1/2 звънец
- 1 средна дръжка целина
- Няколко пресни листа от кориандър
- 500 грама тиква
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
Поетапна разработка
Няколко съвета за тази рецепта
- Можете да го приготвите в големи количества, за да го държите в хладилника и да го хапвате няколко пъти през седмицата. Разбира се, никога не го оставяйте повече от 4 или 5 дни, той започва да губи свойства.
- По време на сервиране, освен супената лъжица масло, можете да добавите и малко настърган пармезан отгоре.
- Вместо пармезан, опитайте да добавите няколко малки кубчета кесо фреска.
- Придружете този вкусен крем с парче хляб, което можете да потопите в течността, докато ядете.
Вариации на този тиквен крем
Има хиляди начини да направите тази вкусна кремообразна супа. Малко въображение и използването на правилните съставки може да постигне резултат, достоен за 5-звезден ресторант.
Ето няколко популярни вариации, за да направите това вкусно домашно ястие. Каня ви да опитате някои от тях, за да ви вдъхновят и да подготвите своя лична рецепта:
- Супа от тиквички и тиква: Използвайте средна тиквичка, нарежете я на колелца и я добавете в тенджерата, в която готвите тиквата. Смесете всичко в блендера и готово.
- Крем от моркови и тиква рецепта: Можете да направите тази рецепта, като заместите половината тиква с няколко белени моркови.
- Крем от тиква и праз: Същото като двете рецепти по-горе. Добавете към готвенето стрък праз, нарязан на парчета. Можете да го порирате първо в масло, за да му придадете повече вкус 🙂
- Крем с тиква и ябълка: Какво не си представяхте този микс? Е, вкусно е. Следвайте стъпките на рецептата, публикувана тук, като добавите към блендера ябълка, нарязана на сегменти без кожа или семена, предварително задушени в малко зехтин.
- Крем от тиква със сметана: Просто добавете 1 супена лъжица сметана в тенджерата веднага след изключване на котлона, разбъркайте малко и вуаля.
Други подобни рецепти, които биха могли да ви заинтересуват: