Телешкото яхния е вкусно ястие, идеално за цялото семейство
Задушаването е кулинарна техника, която се състои от готвене на храна с капак. Тази техника предотвратява изпаряването на водата и храната да загуби вкуса си. Месното яхния е типично ястие през студените месеци. Месото също е питателна храна, която съдържа множество протеини и минерали, като желязо, калий, калций и магнезий. Задушеното месо, което е меко и с ниско съдържание на мазнини, е идеално за въвеждане в диетата на бебето между седмия и осмия месец. Опитайте да го предложите отначало под формата на пюре, с пръски, за да може да опита различни текстури. И по-късно на чиния със съставките на малки парченца.
Брой посетители
- 800 грама нарязано месо за готвене.
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 шепа грах
- 1 чифт чесън
- 200 грама домат натрошен
- 1/2 бяло вино
- Вода
- 1 дафинов лист
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер
- Саксия с капак
- Лъжица за разбъркване
Приготвяне на яхнията
- Първо обелваме лука, моркова и картофите.
- След това нарязваме лука и картофите на малки парчета, които са горе-долу еднакви по размер. И нарязани моркови.
- Добавете четирите супени лъжици масло в тенджерата и добавете лука, моркова, граха и картофите.
- Задушете няколко минути с натрошения домат, докато съставките се зачервят.
- След това добавяме месото и го маркираме за няколко минути.
- След това представяме дафиновия лист и подправяме на вкус.
- Добавете 1/2 чаша вино и покрийте всичко с вода.
- Гответе с капак 20 минути на слаб огън.
- След това проверяваме дали месото е достатъчно сготвено.
- Ако е необходимо, оставяме огъня още 5 или 10 минути.
Месо, храна, която спомага за насърчаване на растежа
Месото е отлична храна за нашите деца, която съдържа много свойства и ползи за организма на цялото семейство. Това е храна, богата на цинк, така че насърчава растежа и помага в борбата с умората. Благодарение на ретинола, той действа като естествен антиоксидант, предотвратявайки стареенето на клетките. Съдържа също многобройни витамини: В12, В2 и В3. Говеждото яхния е много вкусно ястие, което може да се направи, като се комбинира с множество съставки. Възползвам се!