Оценете това съдържание!
Средно 4/5. Гласове: 554
22-те най-лесни рецепти за пържоли,
бързо и вкусно.
The пържола Това е най-популярният разрез на пържола от червено месо в мексиканската кухня. Толкова много, че има много начини за приготвянето му, а също така има и много съставки, с които може да се придружава. Тук ви представяме 22 много лесни и бързи рецепти за пържоли. Смееш?
Малко история за пържолата
Историята на пържолите води началото си от периода на завладяването на Америка, когато испанците пътували с корабите си, те носели със себе си тънки филийки месо, които можели да поддържат в добро състояние благодарение на солта.
По-късно испанците започват да донасят живи телета в американските земи. Консумацията на червено месо беше и продължава да бъде в основата на традиционната им диета, поради което консумацията на червено месо стана много популярна в Нова Испания и останалата част на Америка.
Първото консумирано е рязкото, осолено и пушено месо. Въпреки това, метеорологичните условия и прясното месо, достъпно през цялата година, позволяват месото да се приготвя на слаб огън, без да е необходимо то да изсъхва, като по този начин се получават рецептите за пържоли и пържоли.
Откъде идва името пържола?
Както испанските месари, така и мексиканците използват един и същ език, за да назовават различните части на месото, като шия, рамо, ребра или пола. В Мексико обаче възниква думата "bistec", взета от англицизма "бифтек", което означава "парче говеждо месо".
Когато армията на янките нахлува у нас през 1847 г., те откриват много широка гастрономическа вселена, непозната за тях, не особено толерантна към лютите сосове или традиционната бенка. Така че диетата им се основаваше повече от всичко на печено говеждо месо, което те наричаха "бифтек!" Следователно името е прието и адаптирано към добре познатата „пържола“.
В други страни също има дума за парчето говеждо месо, като италианското "bistecca" или "bifteck" от Франция.
Пържола от Солдадера
Любопитни неща за говеждото
- Цената на говеждото се повишава през сухия сезон поради липсата на трева и следователно малко храна за изхранване на големи добитъци.
- Щифтите са по-добри за ядене на говеждо, отколкото на вилици, тъй като когато го убодете, то губи сока си и следователно вкуса си.
- Любимите гарнитури, придружаващи богата пържола, са картофено пюре и сметана от спанак.
- По-дебелите пържоли изискват по-малко топлина, тъй като приготвянето на по-дебел стек на силен огън ще доведе до изгаряне на екстериора много преди вътрешността да е достатъчно готвена.
- Експертите препоръчват да оставите месото да си почине, преди да го сервирате, това ще помогне на месните сокове да се приберат и да останат вътре в месото, а не в чинията.
Ползи от рецепти за пържоли за вашето здраве
- Той е богат на магнезий, който помага да се синтезират протеини, като дава сила на мускулите и подобрява процеса на метаболизиране на инсулина.
- Съдържа цинк, който има антиоксидантни свойства, които допринасят за ускоряване на синтеза на протеини и растежа на мускулите.
- Той има витамин В12, който играе важна роля в производството на червени кръвни клетки.
- Той е богат източник на калий, важен за правилното функциониране на тялото и формирането на мускулите.
- Той е богат на желязо, което помага за създаването, развитието и узряването на червените кръвни клетки в кръвта.
- Съдържанието му на витамин В6 допринася за подобряване на имунната система и ускорява метаболизма.
- Линолевата киселина в говеждото месо подпомага възстановяването на телесните тъкани, причинено от интензивна физическа активност.
- Съдържа аланин, вещество, което е отговорно за производството на захар от протеини и получаването на енергия.
- Неговият картинин помага за метаболизма на мазнините и увеличава производството на аминокиселини с разклонена верига, идеални за спортисти.
- Саркозинът в говеждото е съществен елемент за правилното развитие на мускулите и за тяхното поддържане на здравето.
Насладете се на повече рецепти в Easy Kitchen
Бързи и лесни рецепти за пържоли
Вижте рецепти:
Пригответе вкусна пържола на скара с картофи, бърза и лесна за приготвяне и идеална за обяд. Ще ви хареса неговият вкус и аромат.
Вкусният вкус и аромат на тази пържола с ароматни картофи ще завладее всички ваши гости. Познайте рецептата и научете как да я приготвите!
Знаем, че наистина харесвате традиционните вкусове, приготвени с телешко месо, затова ви донесохме тази вкусна пържола от солдадера. Даваме ви рецептата за ...
Обичаме да приготвяме пържоли за хранене и можем да го направим по много различни начини. Много вкусна опция е тази пържола със сос чимичури, с много оригинален вкус. Недей…
Не можем да го отречем: такито са перфектната храна. Какво ще кажете за приготвянето на някои с тези вкусни пържоли fajitas с печени nopales? Не мислете два пъти и подгответе това ...
Pasilla chili е един от фаворитите, който придружава някои вкусни пържоли. По този повод ви каним да приготвите тези нопале и пържола en pasilla, толкова вкусни, че ...
Какво ще кажете да приготвите някои вкусни пържоли по оригинален начин? Искаме да споделим с вас тези рулца от манго пържоли в сос от анчо чили, много лесни за приготвяне във вашия ...
Такитосите са любимата храна през почивните дни. Ако вашият план е да го прекарате у дома, тези тако с пържоли със сирене са за вас. Ние ви даваме ...
Лукът за пържоли е един от любимите ни, не само с вкусния си вкус, който завладява всяко небце, но и е много лесен за приготвяне. Не чакайте повече и го поднесете на ...
Ако търсите нов начин за приготвяне на вашите пържоли, тази рецепта е за вас: ние ви казваме как да направите пържола с моркови с шери. Обзалагаме се, че ще искате да опитате отново. ...
Кухнята ни позволява да бъдем много креативни с комбинацията, която можем да направим с различните вкусове. Доказателство за това е тази изискана пържола в сос гуава. Смееш ...
Стейкът е един от любимите разфасовки месо, на който да се наслаждавате в нашите ястия, но можете и да го приготвите вкусно за вашата закуска: извлечете максимума от него и се насладете ...
Търсите ли различен начин за приготвяне на вашите пържоли? Искаме да ви предложим една много оригинална рецепта: опитайте тази пържола със слива и ананас, богата комбинация, която несъмнено ще ви хареса. Интересувате се от: Какво ...
Пържолите в пасила са любими за приготвяне по време на обяд, а освен това е и много традиционен мексикански вкус. Ние ви казваме как да ги подготвите за ...
Искаме да споделим с вас много оригинален начин за приготвяне на един от любимите ви разфасовки месо: вашето семейство ще хареса тези маслинови пържоли, перфектна и много вкусна опция ...
Жаден за нещо вкусно и пикантно за обяд? Тези дяволски пържоли са идеални за вас. Ние ви казваме как да го приготвите и да поглезите пристрастеното си небце ...
Диетолозите препоръчват всяко наше хранене да бъде придружено от порция зеленчуци. Ако имате желание за месо, тези вегетариански рула за пържоли са идеални за ...
Търсите вкусно ястие за специално хранене? Ще ви хареса тази пълнена пържола със сирене в бяло вино. Прочетете и се насладете на изискания му вкус. Интересувате се: Подгрятото месо ...
Пържолата е един от любимите ни разфасовки месо, защото може да се приготви по много начини, с различни съставки и да направи много богати комбинации. Този път ...
Ако търсите здравословна опция, която да придружава вашите пържоли, не можете да подминете тази пържола с кълнове от мед. Освен хранителна, това е вкусна комбинация от вкусове с ...
Креолската пържола е един от любимите ни, защото освен, че е вкусна, тя се приготвя много лесно и бързо. Прочетете и открийте как да го направите в дома си. Интересувате се от: Как ...