1. ЗНАЧЕНИЕ НА ЗАХАРНАТА ТРЪБА В МЕКСИКА
Захарната тръстика е широко разпространена култура в Мексико, има повече от 15 региона на захарна тръстика, разпределени по тихоокеанското крайбрежие, Централната зона, Мексиканския залив и Карибския басейн на полуостров Юкатан.
През последните години Мексико премина през различни етапи, тъй като от традиционно изнасяща държава, тя стана вносител през 70-те години, но през последните години самодостатъчността отново се появи с прогнозна реколта през последния цикъл от 1985/86 г. на 3 800 000 тона. захар, с което се постига излишък от над 500 000 тона. които няма да могат да бъдат изнесени поради международния спад на цените на захарта, така че те ще трябва да ги посветят на вътрешното потребление и по този начин то се добавя към страни с проблеми на излишъка.
две. НАЛИЧНОСТ НА ДОПЪЛНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ
Промишлената употреба на меласа е при производството на алкохоли, дрожди и някои органични киселини. Меласата е основният страничен продукт, използван в храната за животни, тя е широко достъпна и нейната употреба се е увеличила особено, особено в райони недалеч от мелниците, където товарите са достъпни; текущата му цена е $ 18 700/тон приблизително $ 30,00/тон. Меласата се използва главно като добавка към добитъка през сухия сезон, когато тревата е оскъдна и в по-малка степен в интензивни системи, базирани на меласа.
Bagasse и bagasse се използват главно като гориво, а в индустрията за производство на хартия и в по-малка степен за фураж за добитък.
Върховете от тръстика се използват в малък мащаб в райони в близост до източници, където се отглеждат главно като фураж за добитък.
3. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЦЯЛА ЗАХАРНА ТРЪБА
Използването на захарна тръстика в Мексико постепенно се увеличава в някои райони, главно като допълнение през сухия сезон в пасищните системи, когато възниква един от основните проблеми на добитъка, причинен от липсата на фураж.
В периода от 1973 до 1978 г. в Chetumal Q. Roo (Карибите) е проведена изследователска програма, насочена към използването на цяла захарна тръстика за хранене на говеда. В много обобщена форма, основните аспекти на изследването са представени по-долу:
Захарната тръстика е растение, богато на въглехидрати (68 процента от н.е.), но с ниско съдържание на протеини (3 процента). Смилаемостта на цялата тръстика е около 60%, което я поставя като обикновен качествен фураж, който трябва да бъде адекватно допълнен с байпасни протеини, карбамид и минерали, за да се подобри реакцията на животните.
Кората, за която се предполага, че е по-малко смилаема, не причинява отрицателни ефекти върху доброволната консумация и поведението на животните (Preston et al 1976) и може да се доставя напълно смляна, като размерът на разфасовката не е важен, който може да варира между 3–30 mm.
3.2 Ефект на протеиновите добавки
Този ефект е изследван главно при животни, които са приемали диети на базата на суха партида захарна тръстика; отговорът на протеиновата добавка ще варира в зависимост от вида и количеството й (Таблица 1). Най-добрите намерени отговори са при полирането на ориз през сухия сезон, този ефект е добре изразен, тъй като захарната тръстика има недостиг на протеини и изключителната добавка с NNP (урея) води само до лоша поддръжка или нива на печалба около 100 g/ден, но с добавянето на малки количества от протеиновата добавка се получава значителен отговор при консумацията и увеличаването на теглото.
Съобщава се, че при лактиращите крави тип „двойно предназначение“ оптималното ниво на лак за ориз е около 2 кг/крава/ден, за да се поддържа общото производство на мляко от 6 до 8 литра на ден, по-високо производство нива от 9,5 lt/ден продаваемо мляко са докладвани от Rivera (1977), с добавяне на 4 kg концентрат с 22% PB Едно от най-успешните растения, използвани като протеинова добавка, е Leucaena leucocephala, засадена на компактни площи; пашата в продължение на 3 часа на ден е заменила до 75 процента от използвания оризов лак (Alvarez et al 1978).
3.3 Използване на NNP (урея) при диети със захарна тръстика
3.3.1 Ефект на нивото на урея
Високото съдържание на ферментиращи захари, присъстващи в зрялата тръстика, позволява ефективното заместване на протеини до нива от около 70 процента с непротеинов азот от урея, без да се наблюдават проблеми с токсичността и да се намери отговор в поведението на животните (Alvarez и Preston 1976), това със сигурност е важен момент поради високата цена на протеините и относително ниския азот под формата на урея.
При млечни крави, подобен ефект е докладван от Aranda (1977), когато карбамидът е увеличен в дажбата от 70 на 210 g/v/d в диета, базирана на интегрална захарна тръстика плюс 3 kg протеинов концентрат, постигайки увеличение на производството продаваемо мляко от 6,3 до 7 lt/крава/ден.
3.3.2 Как да доставяме урея
При първата работа, извършена със захарна тръстика в Мексико, карбамидът винаги се доставя в разтвор с вода и меласа (22 процента карбамид).
По-късно, в проучване на Alvarez et al (1976), беше показано, че меласата може да бъде елиминирана от диетата като средство за урея и че карбамидът може да бъде предоставен в разтвор с вода, като я поръсва върху бастуна, без да се засяга поведението на животните ( Таблица 2).
В различните съобщени тестове е открит оптимум от 10 г карбамид/кг прясна тръстика, отчетени са и предимства при осигуряването на карбамид в разтвор с меласа при 10 процента, когато качеството на тръстиката или доставката на тръстика намалява, това е нередовно.
3.4 Ефект от зрелостта на тръстиката
Зрелостта на тръстиката е важен фактор, който трябва да се има предвид при хранене на говедата, тъй като зрелостта е пряко свързана със съдържанието на захар и тези с отговора на животните. Отчетените най-добри печалби в живо тегло са свързани с животни, които са били хранени със зряла тръстика главно през сухия сезон, (Alvarez and Preston 1976).
3.5 Ефект на върха на дръжката
Върховете от тръстика също играят важна роля в диетите на основата на захарна тръстика, тъй като по принцип те представляват 20–30% от цялото растение и имат положителен ефект като висококачествени дълги влакна върху доброволното потребление и поведението на животните, особено когато са зелени и свежи . Този ефект е изследван от (Ferreiro and Preston 1976).
С най-висок процент на върховете на тръстиката, най-добри печалби в живо тегло са получени дори когато конверсията има тенденция да се влошава (Таблица 3). Това показва потенциала, който върховете биха могли да имат при храненето на животни в райони, където се отглежда захарна тръстика.
3.6 Минерални добавки
Захарната тръстика има дефицит основно на фосфор и сяра, така че тези елементи трябва да бъдат включени в диетата, както и другите елементи, необходими за избягване на възможен дефицит; фосфорът може да се доставя от скален фосфат, калциев фосфат или друг наличен източник на P. Сярата е доставена успешно под формата на амониев сулфат на ниво от 1 g/kg прясна тръстика; да отговаря на изискванията за сяра; добавянето на сяра е причинило 33% подобрение в поведението и конверсията на животните, особено при животни, които са получавали умерени нива на протеинови добавки (Ferreiro et al 1977).
3.7 Използване на силозиран бастун
Когато силирате нарязаната тръстика, е удобно да се има предвид, че резултатът ще бъде силаж с по-ниски пропорции на захари, тъй като те ще бъдат до голяма степен трансформирани в други продукти, които могат да имат по-ниска хранителна стойност. В силоза за тръстика има бързо намаляване на PH поради високото съдържание на разтворими захари, които създават идеален субстрат за растежа на дрожди и следователно високо съдържание на алкохол и малко млечна киселина, което влияе върху качеството на силоза. Използването на добавки като амоняк, урея и натриев хидроксид се използва за намаляване на загубите на силаж и подобряване на поведението на животните (Alvarez et al 1977).
3.8 Тръстиков сок за угояване на говеда и свине
Първите работи, извършени в Мексико с тръстиков сок за угояване на говеда, са докладвани от Санчес и Престън (1980), които установяват, че сокът от захарна тръстика като основа на дажба за угояване на бикове, допълнена с фибри, позволява печалба от 800 до 1300 g/d в както бикове, които не са получили протеинова добавка, така и тези, които са получили 1 кг/ден слънчогледова паста. Тези увеличения са най-високи в поведението на бикове, хранени със захарна тръстика и нейните странични продукти в Мексико.
По-късно тези данни са потвърдени от Duarte и съавт. През 1982 г., които съобщават за повишаване между 850 и 1050 g/бик/ден при животни с подобна диета и рибно брашно като протеинова добавка. Въпреки това бяха открити някои проблеми с токсичността, подобни на тези, докладвани за диети на основата на меласа и изследванията в тази област не са потвърдени.
Мена и сътрудници през 1981 г. използваха тръстиков сок за угояване на прасета от тегло 40 кг, отчитайки печалби между 614 и 776 г/прасе/ден, успявайки да замести изцяло соргото, в допълнение към отчитането на някои икономически и хранителни предимства по отношение на характеристиките на трупът в сравнение с традиционните зърнени диети.
3.9 Намерени ограничения при използването на цял бастун
Основната е свързана с ниското съдържание на въглехидрати, наблюдавано в незряла захарна тръстика и в дъждовния сезон, което намалява реакцията на животните; Използването през това време не е било удобно, нито практично, нито икономически, тъй като освен това са необходими по-големи инвестиции в сгради за задържане на животни в затворени помещения през дъждовния сезон на годината, а също така е трудно да се прибира тръстика на поле.
Използването на бастун не е оправдано през дъждовния сезон, когато тревата обикновено расте в изобилие и е трудно да се конкурира в разходите с тази система. Доставката на тръстика като допълнение към пасището не подобрява поведението на животните и ще бъде възможно да се увеличи само натоварването на животните (Medellín and Alvarez 1978).
4. ТЪРГОВСКА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЗАХАРНА ТРАНА И СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ В МЕКСИКА
В момента основната роля, която играе захарната тръстика, е като авариен фураж през сухия сезон на годината чрез намаляване на наличността и качеството на тревата в пасищните системи. Захарната тръстика се засажда на малки площи в ранчото, нарязва се, нарязва се и се доставя на говедата по времето, когато това е необходимо. По това време се играе определяща роля, тъй като именно когато достига най-високата си концентрация на захари и остава „съхраняван“ в полето, за да се използва в подходящия момент. Характеристиката да има само един разрез годишно и да не губи качеството си като повечето треви, го прави идеален за тези системи. Употребата му при търговски угояване е ограничена поради съществуването на по-евтини системи.
Основната причина, поради която захарната тръстика не се разпространява в по-голям мащаб, се дължи на ниската цена, на която се получава меласата, и нейната лекота на използване, тъй като не се нуждае от допълнителна обработка, поради което тя е широко разпространена и е често срещана. наблюдавайте отлагания на меласа на много ферми за добитък, както и на някои търговски обекти за угояване, които използват значителни количества меласа, особено в близост до захарни заводи.
5. ПЕРСПЕКТИВИ НА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТРЪБА И НЕЙНИТЕ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ
Поради настоящата икономическа криза е все по-трудно да се внасят зърнени храни за хранене на добитък, главно свине и домашни птици, поради което се очаква обещаващо бъдеще при използването на тръстика, тръстиков сок, меласа и други странични продукти. основна роля като заместители на зърнените култури, за които вече има налична технология, която би могла да се приложи демонстративно на търговско ниво за постепенно преодоляване на съпротивата срещу промяна на производителите.
Животновъдството също преживява трудна ситуация, тъй като цените на месото и млякото са увеличени доста под инфлационния индекс; Този феномен също е повлиял силно на покупателната способност на населението, поради което се наблюдава драстична депресия при консумацията на тези продукти.
Най-засегнати са системите, които зависят от зърнени култури и концентрати, които са регистрирали силно увеличение на цените, което е подкапитализирало производителите, които зависят от тях, и е най-малко ефективно от пазара.
Поради тази причина животновъдните дружества, които най-малко зависят от закупуването на суровини, ще бъдат най-малко засегнати, така че тази криза ще бъде благоприятен фактор в смисъл, че ще трябва да се разработят по-подходящи системи за тропиците и, без съмнение, захарна тръстика, захарта и нейните странични продукти ще допринесат много в Мексико.
Алварес Ф. Дж. 1976 и Preston T.R. Поведение при угояване на говеда при дажби зряла и незряла захарна тръстика. Тропическо животновъдство 1: 108–115.
Alvarez F.J., Silson A., 1976 Sutherland, T.M. и Престън Т.Р. Сравнение на различни методи за снабдяване с карбамид в дажби на основата на цяла захарна тръстика за угояване на бикове. Производство на тропически животни 1: 194-201.
Алварес Ф. Дж. и Престън Т.Р. 1976 Проучвания за използването на урея при диети със захарна тръстика: Ефект от нивото. Производство на тропически животни 1976: 202–209.
Алварес Ф. Дж., Уилсън А. и Престън Т.Р. 1976 Leucaena leucocephala като протеинова добавка за производството на мляко и телета отбити в дажби на базата на захарна тръстика. Тропическо животновъдство 3: 47–51.
Аранда Е. 1977 Ефект на нивото на урея върху производството на мляко при крави, хранени със смляна цяла захарна тръстика. Производство на тропически животни. 2: 234 (абс).
Duarte F., Elliot R. и Preston T.R. 1982 г. угояване на говеда със сок от захарна тръстика: Ефект от запазването на сока с амоняк и използването на Leucaena leucocephala като източник на протеини и фураж. Производство на тропически животни. 7: 176-181.
Ferreiro H.M., Preston, T.R. и Съдърланд, Т.М. 1977 Диетични ограничения в дажбите на базата на захарна тръстика. Производство на тропически животни. 2: 58–63.
Medellin, 1978 L. и Alvarez, F.J. 1978 г. Ефект от храненето на нарязана цяла тръстика като фураж за паша на бикове през сухия сезон. Производство на тропически животни. 3: 181 (ABS).
Mena A., Elliott, R. и Preston, T.R. 1981 г. Използването на захарна тръстика като енергиен източник при диетата на свинете. Производство на тропически животни. 6: 369-375.
Престън, T.R., Carcaño, C., Alvarez, F.J. и Гутиерес, Д.Г. 1976 Полиране на ориз като добавка от захарна тръстика, ефект от нивото на полиране на ориз и обработка на захарна тръстика чрез обелване или смилане. Тропическо животновъдство 1: 156–169.
Санчес, М. и Престън, Т.Р. 1980 Захарен тръстиков сок като фураж за говеда: Сравнение с меласа в присъствието или отсъствието на протеиновата добавка. Производство на тропически животни. 5: 127-134.
Ривера, 1977 J.A. Допълнителни нива за производство на мляко от крави, хранени със захарна тръстика. Производство на тропически животни. 2: 235 (абс).
| 1 кг. оризов лак | 559 - 896 | 1,90 - 2,60 (8) | 8 |
| 1 кг. Смляна царевица | 296 - 600 | 2.05 - 2.32 | две |
| 1 кг. сорго | 308 - 437 | - | 1 |
| .5 кг. Н памук | 291 - 402 | - | 1 |
| .4 кг. H кръв | 92 - 432 | 1,90 - 2,01 | две |
| .7 кг. риба/соя | 333 - 669 | 1.93 - 2.17 | 1 |
| Без добавка | 37 - 225 | 1,46 - 2,19 | 6 |
| Няма животни | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Ежедневна печалба, - g/d | 605 | 614 | 699 | 760 | 789 | 839 |
| Общо потребление на МС | 4.52 | 4.66 | 6.49 | 6.40 | 6.76 | 7.50 |
| 1Консумационен индекс | 1.7 | 2.2 | 2.1 | 2.6 | 2.3 | 2.6 |
| 2 Конверсия | 7.47 | 7,59 | 9.28 | 8.35 | 8.57 | 8.94 |
Използването на цяла захарна тръстика и нейните странични продукти в храненето на животните се е увеличило от 1974 г. Насам в Мексико е извършена много работа по следните аспекти: видове лечение, смилаемост, метаболизъм, ефект от зрялостта на тръстиката, добавяне на протеини, NPN, добавки с минерали, ефект на върховете на захарна тръстика, използване на богати на протеини фуражи и силиране Проучванията се фокусират най-вече върху производството на мляко и месо в двойни системи.
Нарастването на живо тегло при бичове варира в различните опити между 300 и 900 g на ден, при диета от цяла захарна тръстика и умерено добавяне. В търговските стопанства захарната тръстика се използва като стратегически фураж през сухия сезон, подобрявайки продуктивността на животните и предотвратявайки прекомерната паша на пасищата.
Меласата се конкурира със захарната тръстика поради ниската цена в Мексико (27,00 щатски долара/тон) и възможността да се използва, особено около захарните заводи, където транспортните разходи са ниски.
Поради необходимостта на животновъдите да намалят външните придобивания, да намалят разходите и да подобрят ефективността, използването на захарна тръстика като сух сезон за фураж ще играе още по-голяма роля в бъдеще.
- Заек фураж Как да изберем най-доброто през 2020 г.
- Захарна тръстика като фураж
- Причини за ядене на кориандър (всички те добри)
- Те тестват генна терапия, която предотвратява затлъстяването и изгражда мускули, без да тренира или
- Процедура за почистване на лице, лесно ръководство стъпка по стъпка - Farma21