В много тропически страни тревата е основният източник на храна за добитъка. Използването на торове и напояване обаче е ограничено, което води до намаляване на хранителната стойност на пасището, особено в съдържанието на протеини, и става по-критично през сухия сезон. Това се отразява в ниските добиви от млечната крава и в ежедневното наддаване на живо тегло на растящите животни със задоволителен отговор на добавки с промишлени или селскостопански концентрати или странични продукти.
От друга страна е ясно, че домашните животни могат от време на време да се конкурират с човешката популация за зърнени култури и други храни. Ето защо животните трябва да използват като източник на храна онези материали, които не могат да се консумират от хората.
В онези страни, където съществува технология за захар, е възможно да има изобилие от хранителни суровини под формата на захарна тръстика и нейните странични продукти, включително меласа с много ниско съдържание на протеини и фосфор. Има много възможности за използване на урея за допълване на тези храни. Това е една от програмите, разработена в Института по наука за животните (ICA) на Република Куба.
1. ВИСОКИ НИВА НА МЕЛАСА И УРЕЯ ЗА СЛОПА НА БИК
Добавянето на течна меласа с 3 процента урея е често срещано у нас. При експериментални диети с концентрати (съдържащи 1,7% карбамид) или фуражи ad lib., Допълнени с меласа с 3% карбамид, също ad lib. консумацията на меласа е относително ниска (2,9 - 3,1 kg/ден; 30–36% от консумираната енергия, която се метаболизира). Поглъщането на урея е 180 и 90 g/животно/ден, а дневният прираст е 0,90 и 0,60 kg/ден в съответните системи (Preston et al 1967). Според тези резултати е очевидно, че за да се увеличи консумацията на меласа е необходимо да се ограничат други хранителни компоненти.
В предварителна работа (Elías и Preston, 1966, непубликувани данни) беше установено, че при намаляване на сухия фураж само в диети с концентрат, резултатите са лоши и има подуване и интоксикация с меласа. Тези проблеми бяха избегнати, когато в диетата беше включено малко количество висококачествен фураж (Elías et al 1968). В тази система за хранене животните имаха свободен достъп до воден разтвор на меласа (14% разтворими твърди вещества), съдържащ 0,67% урея и 0,11% C1Na, и до минерална добавка, богата на фосфор и натрий. Те също така получават 1,5 кг пресен фураж и 200 г концентрат с 30 процента протеин (Р2) или 400 г с 15 процента протеин и 50 процента царевица (Р4) на всеки 100 кг живо тегло/ден. Животните се угояват от живо тегло от 200 до 400 kg. Най-доброто наддаване на тегло е 0,83 kg/ден и животните консумират 70 до 80 процента от хранителното сухо вещество под формата на меласа, 240 g карбамид и 30 g SO4 (NH4) 2 (вж. Таблица 1).
Делът на истинския протеин е 10–20% от общия консумиран хранителен азот. Характеристиките на каналите са показани в Таблица 2.
В системата за хранене с високи нива на меласа и карбамид качеството на фуража е важно, тъй като производителността на животните се влошава, когато са налични само зрели или нискокачествени фуражи. Martín et al (1968a) не откриха разлики в смилаемостта на DM или задържането на азот между царевица, непир, сорго или люцерна, когато тези фуражи се доставят незрели. Но когато фуражът се доставя по-зрял, поведението на животните е било по-добро с царевица, отколкото с мехур (Martín et al 1968b).
Въпреки че изборът на 1,5 kg фураж/100 kg LW е произволен, Preston et al (1968) не откриват значителни разлики в поведението на животните, когато нивото на фураж е увеличено до 3 kg. В по-широко разследване обаче Elías et al (1969) използват различни нива на фураж (1,5, 2,5, 3,5 и 4,5 kg/100 kg LW) и откриват тенденция към увеличаване на дневната консумация на DM и намаляване на потреблението на метаболизируеми Енергия с увеличаване на нивото на фураж (виж таблица 3). Нивото на фураж не е повлияло дневния прираст в живо тегло или каквато и да е мярка на трупа, но скоростта на преобразуване на фуража е значително по-добра с 1,5 кг фураж в сравнение с останалите три нива. Предимството в ограничаването на фуража не е свързано само с преобразуването на фуражите. По-малко количество фураж трябва да се реже и транспортира ежедневно и това може да бъде значителен фактор за организирането на голямо сухо стадо (фураж), особено по време на дъждовния сезон на тропическите райони, когато теренните условия затрудняват организирането на реколтата на фуража.
две. УПОТРЕБА И НИВО НА ДОБАВКИ НА ПРОТЕИНИ В ДИЕТИ С ВИСОКО МЕЛАСА И УРЕЯ
При тези диети целта е да се подобри използването на непротеинов азот (NNP) чрез поддържане на баланс между него и протеина, без да се засяга продуктивното поведение на животните. Следователно, различията в поведението на животните при диети с различни протеинови източници могат отчасти да се дължат на различна степен на избягване от разграждането на румина на хранителния протеин. Елиас и Престън (1969а) предполагат, че ефективността на използването на N изглежда зависи от наличието на истински неразтворим протеин, който може да премине в абома с малко модификации и по този начин да допълни количествените и качествени дефицити на микробните протеини, синтезирани от урея.
Възможността за заместване на рибно брашно с различни съотношения царевица: пшеница (вж. Таблица 5) е изследвана от Elías и Delgado (1976). В този експеримент са получени 0,91 кг печалби само със 120 g рибно брашно и това е заменено с 575 g смес от зърнени храни, без това да повлияе на поведението на животните. Приносът на истинския протеин е не повече от 9 процента от хранителния азот както в пропорциите на рибното брашно, така и в зърнените храни.
Elías (1971) изследва ефекта от добавянето на меласа с витамини от група В и микроелементи и показва, че меласата не съдържа витамините за максимално използване на амония от бактерии от преживни животни. Освен това има недостиг на някои микроелементи. Това може да потвърди важната роля, която доброто качество на фуража играе в тази система за хранене.
3. АДАПТАЦИЯ НА ЖИВОТНИ КЪМ ВИСОКО ДИЕТИ В МЕЛАЗА И УРЕЯ
4. МАСАЖ И УРЕЯ КАТО ДОБАВКА КЪМ ТРЕВАТА
При диети, базирани на прясна или консервирана трева и фуражи, основният източник на енергия за микроорганизмите в червея, както и за животното гостоприемник, идва от разграждането на неразтворими структурни въглехидрати (целулоза и хемицелулоза), които образуват голяма част от клетъчните съставки на фуражи. Следователно неговата хранителна стойност зависи до голяма степен от неговата консумация и смилаемост. Elías (1983) извършва обширен анализ на факторите, които влияят върху смилаемостта на тези храни.
Доказано е, че поглъщането на азот е един от основните фактори, влияещи върху приема и смилаемостта на храни с лошо качество. Подобрението в използването на тези храни се постига с естествен протеин и NNP или и двете (Таблица 6). Ефективността при използването на урея се дава от нивото му в диетата, както и от наличието на лесно ферментирали въглехидрати и истински протеини.
Увеличаването на енергията в диетата подобрява използването на урея, но това намалява използването на влакнест материал, продукт на инхибиране на целулолизата на румина или чрез ензимен механизъм на репресия (целулаза). Съобщава се обаче, че малки количества нишесте, зърно или меласа увеличават храносмилането и че добавянето на малки количества захароза увеличава образуването на микробни протеини в червея. Този положителен ефект от малки количества лесно ферментирали въглехидрати за използването на карбамид и нискокачествени влакнести материали трябва да се вземе предвид, за да не попадне погрешното схващане за необходимостта от висок дял на лесно ферментирали въглехидрати за NNP и че последният не трябва да надвишава 30 процента от общия азот.
Elías, A. 1971 Руменните бактерии от животни, хранени с диета с карбамид с висока меласа. Докторска теза. Университет Абърдийн, Шотландия.
Елиас, А. 1983 г. Лос Пастос в Куба. Том 2. 1983 г. Употреба. Институт по наука за животните, Хавана, Куба стр. 187–246.
Elías, A. и Delgado, A. 1973 Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 12. Влияние на добавката царевица-пшеница към диетата с мед/карбамид при бикове за угояване. Кубински вестник за селскостопанска наука 10: 155–162.
Elías, A. и Preston, T.R. 1969a Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 10. Ефект на породата и поведението върху ферментацията на преживни животни на бикове, хранени с високи нива на мед/карбамид. Cuban Journal of Agricultural Science 3: 25–32.
Elías, A. и Preston, T.R. 1969b Бележка за някои аспекти на ферментацията на рубея при телетата на Холщайн се променя от висококонцентрирана диета до високи нива на меласа/карбамид и фуражи. Животновъдство 11: 267–279.
Elías, A. и Preston, T.R. и Уилис, М.Б. 1969 Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 8. Ефектът от инокулацията на преживни животни и различните количества фураж върху поведението на бикове от Зебу, угоени с високи нива на мед/урея. Cuban Journal of Agricultural Science 3: 19–23.
Elías, A., Preston, T.R., Willis, M.B., Sutherland, T.M. 1968 Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 4. Угояването на бикове с мед/урея в замяна на зърно при диети с ниско съдържание на фибри. Cuban Journal of Agricultural Science 2: 59–67.
Хънгейт, Р.Е. 1966 г. Рубецът и неговите микроби. Лондон и Ню Йорк, Academic Press.
Мартин, J.L. Престън, Т.Р. и Elías, A. 1968a Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 5. Смилаемост и задържане на азот при телета, хранени с мед/карбамид и различни фуражи. Cuban Journal of Agricultural Science 2: 69–79.
Martín, J.L., Preston, T.R. и Уилис, М.Б. 1968б Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 5. Нейпир и царевица като фуражни източници на две нива в диетите на основата на мед/карбамид. Cuban Journal of Agricultural Science 2: 175–181.
Престън, Т.Р. 1972 г. угояване на месо от меласа в тропиците. Световен преглед на животните. 1: 24–29.
Престън, Т.Р. 1969 г. Симпозиум за производството на месо в тропиците. 3. Месото посредством захарната тръстика. Кубински вестник за селскостопански науки 3: 141–153.
Престън, Т.Р. и Уилис, М.Б. 1970 г. Интензивно производство на говеждо месо. Оксфорд Pergamon Press.
Престън, Т.Р., Елиас, А. и Уилис, М.Б. 1968 Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 7. Поведението на биковете, хранени с високи нива на мед/урея при различни концентрации. Кубински вестник за селскостопански науки 2: 263–268.
Престън, Т.Р., Уилис, М.Б. и Elías, A. 1967 Странични продукти от захарна тръстика и интензивно производство на месо. 2. Сравнение между крайния мед и богатия мед като фуражни добавки или концентрат. Кубински вестник за селскостопански науки 1: 41–48.
Veitía, J.L. 1973 г. Рибно брашно като протеинова добавка за угояване на бикове с мед/карбамид. Кубински вестник за селскостопански науки 7: 311–315.
| Брой бикове | 22. | двайсет |
| Изходно тегло, кг | 236 | 252 |
| Крайно тегло, кг | 355 | 386 |
| Дневен прираст в LW, кг | 0,72 | 0,83 |
| Дневен прием на сухо вещество, кг | ||
| Царевичен фураж | 1.10 | 1.19 |
| Меласа | 5.28 | 5.11 |
| Урея | 0,26 | 0,24 |
| Минерали | 0,06 | 0,06 |
| ЕМ като меласа,% | 80.9 | 71.41 |
| Преобразуване, Mcal ME/kg печалба | 25.2 | 24.5 |
| Брой бикове | 22. | двайсет |
| Крайно тегло, кг | 355 | 386 |
| Студен труп, кг | 203 | 218 |
| Производителност, % | 57 | 56.2 |
| Общо годно за консумация месо,% | 73.2 | 72.6 |
| Излишни мазнини,% | 8.7 | 9.2 |
| Костен, % | 18.1 | 18.1 |
| Брой животни | 10 | 12 | единадесет | 12 |
| Изходно тегло, кг | 191 | 195 | 196 | 196 |
| Крайно тегло, кг | 380 | 387 | 383 | 387 |
| Дневен прираст, кг | 0,79 | 0,77 | 0,81 | 0,80 |
| MS концентрация, Mcal/kg | 2.60 | 2.57 | 2.55 | 2,543 |
| Консумация на храна | ||||
| MS kg/ден | 6.78 | 7.39 | 7.65 | 7,892 |
| EM 6, Kcal/kg | 61.8 | 65.3 | 67.6 | 68,81 |
| ЕМ като меласа,% | 75.5 | 72.7 | 68,5 | 64.43 |
| Преобразуванеc, Mcal/kg | 22.3 | 24.9 | 24.4 | 25.3 |
| Изходно тегло, кг | 202 | 204 | 203 |
| Крайно тегло, кг | 401 | 400 | 401 |
| Дневен прираст, кг | 0,74 | 0,82 | 0,87 |
| Консумация на меласа, кг/ден | 4.9 | 5.4 | 5.3 |
| Брой бикове | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Изходно тегло, кг | 298 | 294 | 297 | 293 |
| Крайно тегло, кг | 402 | 398 | 401 | 405 |
| Дневен прираст, кг | 1.00 | 1.02 | 1.02 | 0,92 |
| Консумация на храна. | ||||
| (прясна основа), кг/ден | ||||
| Меласа | 7.52 | 7.66 | 7.50 | 7.20 |
| Зърнени храни | 640 | 652 | 638 | - |
| Рибно брашно | - | - | - | 137 |
| Общо DM, kg/ден | 8,99 | 9.17 | 9.02 | 8.36 |
| Суров протеин, g/ден | 935 | 968 | 961 | 935 |
| MS, Mcal/ден1 | 26.35 | 26,83 | 26.34 | 24.11 |
| Стартово тегло, | |||||
| кг 1 | 299 | 301 | 301 | 302 | 299 |
| Крайно тегло, кг | 360а | 416b | 416b | 413б | 421б |
| Ежедневна печалба, | |||||
| килограма. | 0,37а | 0.78b | 0.77b | 0.75b | 0,78 |
Храненето с течна меласа, смесена с 3% урея като добавка, е широко разпространено в Куба. При експериментални диети с качествени фуражи приемът на меласа и карбамид е бил около 3 kg/ден (30–36% от приема на ME) и 90 g/ден, което дава растеж от 0,6 kg/ден при бикове за угояване. Когато фуражът или пасището е с ниско качество (
- Заек фураж Как да изберем най-доброто през 2020 г.
- Захарна тръстика като фураж
- Причини за ядене на кориандър (всички те добри)
- Те тестват генна терапия, която предотвратява затлъстяването и изгражда мускули, без да тренира или
- Процедура за почистване на лице, лесно ръководство стъпка по стъпка - Farma21