Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
1 1/2 л рибен бульон
400 г натрошен домат
1 скилидка чесън
1 чаша ракия
1 дл бяло вино
2 чаени лъжички брашно
2 дл течна сметана
1 чаена лъжичка червен пипер
1 натурално кисело мляко
1 лист замразено бутер тесто
Подготовка
1. Обелете скаридите и запазете главите и труповете им. Задушете нарязан лук, праз и морков.
2. Добавете главите и кланичните трупове, варете 5 минути, поръсете с червен пипер и разбъркайте. Добавете домата, подправете и оставете да намалее за 5 минути.
3. Фламбирайте с ракията, добавете виното, гответе го малко, добавете брашното и бульона. Варете го 30 минути, смачкайте го и го прекарайте през китайците. Върнете го на огъня със сметаната.
4. Отделно задушете скаридите, нарежете ги и ги поставете на дъното на чашите или супника. Сервирайте крема много горещ с 2 или 3 чаени лъжички разбито кисело мляко. Придружете го със звезди от бутер тесто.Наблюдения
Заместете скаридите за речни раци или скариди.
- Крем от тиква - Лесна и богата рецепта на Labrqandero
- Крем от тиквички, лесна рецепта и нискокалорични рецепти за готвене
- Крем от червена леща, рецепта с екзотична нотка
- КРЕМ С КАРИФЛОВЕР И КАРИ (рецепта без картофи) - ГУРМЕ КАТО МЕН - Лесни рецепти и още
- Крем от тиква, домашна рецепта и вкусна рецепта на Серджо