Рецепти, новини и теми, свързани с храната
Това е много евтино и просто ястие; някои лесни и вкусни задушени ребра, едно от ястията, които нашите баби и майки винаги са приготвяли, традиционна рецепта без много усложнения, но това е удоволствие, с малко съставки, много често и евтино.
Перфектна яхния за всеки ден от седмицата и за цялото семейство и че въпреки смирението си е най-вкусната, сосът е вкусен и картофите поемат целия вкус на месото, което е сочно и нежно.
Лесна и вкусна задушени ребра видео рецепта:
Лесни и вкусни задушени ребра
Трудност: лесни Порции: 4-6 Време: 40 минути Без лактоза
Състав:
800 гр. Месо и нарязани свински ребра
Няколко супени лъжици брашно
1 средна глава лук
2 скилидки чесън
1 среден картоф
1 чаша бяло вино
1 дафинов лист
Зехтин и сол
Воден или месен бульон
Разработка:
Започваме с добавяне на сол към ребрата и след това ги прекарваме през брашно, премахвайки излишъка от това.
Слагаме голям гювеч с малко зехтин на средно слаб огън и ще зачервим леко ребрата в него.
Докато ребрата потъмняват, обелваме и нарязваме лука и чесъна възможно най-фино и запазваме.
Когато ребрата са златисти, ги изваждаме от гювеча и ги запазваме.
В същия гювеч, в който сме запекли месото, бракониерваме или задушаваме зеленчуците с малко сол, докато започнат да стават златисти. Междувременно обелваме картофа, измиваме го и щракаме върху тях, тоест с нож начупваме картофа на средни парчета, това ще накара картофите да се освободят повече нишесте и сосът ще бъде по-свързан.
Добавяме картофите в гювеча, когато лукът и чесънът са златистокафяви, задушаваме малко и добавяме вече златистите ребра, които бяхме запазили и дафиновия лист; сипваме бялото вино и го оставяме да намалее малко.
Сега просто покриваме ребрата, просто покриваме с вода и бульон от месо и покриваме с капак и ще оставим цялото готвене за около 30 минути, докато картофите се сварят добре, а ребрата станат сочни. Поправяме солта, ако е необходимо и ги имаме готови за ядене.
Вече знаете, че искате да видите всичките ми новини и новини, трябва да ме следвате чрез мен Facebook готвач и майка , Също така ви насърчавам да участвате в моята група Готвене с Роза, готвач и майка и задавайте вашите въпроси или споделяйте свои собствени рецепти и съвети за готвене.
Можете също така да ме видите в моя КАНАЛ YOUTUBE, и ако харесвате АБОНИРАЙТЕ СЕ.