Вероятно всяка година за Коледа прекарвате много време в подготовка за ядене. Поради тази причина много семейства избират да заменят традиционните ястия от печено и печена риба, характерни за празниците, с лесни и много успешни мезета. Ако искате да се присъедините към тази тенденция, опитайте тези лесни коледни предястия, с които ще успеете сред вашите гости заради вкуса и представянето му. Нещо повече, подготовката му ще ви отнеме много малко време, така че можете да се насладите повече на този празник.
1. Домашен пастет от пушена сьомга
Някои препечени филийки и пушена сьомга могат да станат перфектни съставки за приготвяне на мезета лесна Коледа. Традиционен и прост стартер, но въпреки това има много различен вкус.
Съставки
- 200 г пушена сьомга
- 50 г масло при стайна температура
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 4 супени лъжици тежка сметана
- Малко пипер
- ½ лук, нарязан
- Сол
- Прясно препечен хляб
Подготовка
- Поставете пушената сьомга, предварително нарязана на парчета, заедно с омекотеното масло в кухненски робот и смесете до получаване на паста.
- Добавете една или дори две супени лъжици лимонов сок, на вкус.
- Добавете сметаната, черния пипер и накълцания лук.
- Покрийте с найлоново фолио и оставете да изстине 30 минути.
- Сервирайте с пресен, леко препечен хляб.
2. Лесни предястия за коледни аспержи
Винаги е добре да има зеленчуци на коледната трапеза. Затова тук ви предлагаме да направите някои диви аспержи на рула с козе сирене и шунка.
Съставки
- 18 диви аспержи
- 12 филийки шунка Серано
- 6 супени лъжици мек козе сирене
- 6 листа фило тесто
- 100гр масло, разтопено
Подготовка
- Първо, варете дивите аспержи във вряща вода, докато омекнат.
- Отцедете и охладете в студена вода, за да не загубят цвета си. Оставете да изсъхне върху кухненска хартия.
- Поставете върху гладка повърхност и почистете две филийки шунка, една до друга. Намажете отгоре супена лъжица козе сирене, докато се покрие.
- Нарежете аспержите с големината на филийките шунка и ги оваляйте с тези, които вече сте намазали със сирене.
- Сега навийте всичко това с фило тестото.
- С помощта на четка боядисвайте фило тестото с разтопеното масло.
- Поставете в хладилника, докато загрявате фурната до 200 ºC.
- Накрая поставете рулцата върху поднос и печете 10 минути, докато станат златистокафяви и хрупкави.
3. Лесни предястия за Коледа: сладки картофени тоста
За Коледа опитайте да направите малко мезета със зеленчуци на базата на градински продукти. Тези тостове със сладки картофи със сигурност ще бъдат приятен начин да започнете празничната си вечеря. Освен това резултатът ще бъде много поразителен поради разнообразието от цветове.
Съставки
- 2 големи сладки картофа, нарязани на филийки с пръсти
- ½ супена лъжица зехтин
- 200 г сирене фета
- 200 г гръцко кисело мляко
- Сок от един лимон
- 2 чаени лъжички нарязани листа от мащерка и още няколко за гарнитура
- 3 фиг
- 1 чаена лъжичка семена от нар
- Черен пипер
Подготовка
- Обелете и нарежете сладките картофи.
- Поставете филийките сладък картоф върху бисквитен лист. Добавете тире масло и малко сол. Печете до златисто и хрупкаво.
- Докато сладкият картоф се охлажда, направете заливката, като сложите натрошеното сирене фета в купа и го намачкайте с вилица.
- Добавете киселото мляко и разбийте сместа, докато стане кремообразна.
- Добавете малко лимонов сок, накълцана мащерка, черен пипер и разбъркайте.
- Разпределете сместа върху всяка студена филия сладък картоф и отгоре с клин от смокини (опитайте се да вземете около осем клинове от всеки от тях).
- Преди сервиране гарнирайте със семена от нар и някои допълнителни листа от мащерка.
- Като допълнение можете да използвате малко балсамов карамелен сос.
4. Пържени тиквички
За да направите тази рецепта, няма да ви се налага да потапяте нищо във врящо масло. Пържените тиквички ще бъдат перфектни с приготвянето им във фурната.
Съставки
- 2 малки тиквички
- 1 яйце
- Настъргано сирене Пекорино.
- Хляб трохи
- Чесън на прах и черен пипер
Подготовка
- Първо настържете тиквичките и ги поставете върху кухненска хартия, за да изсъхнат.
- В купа смесете много добре всички съставки: тиквички, яйце, хляб сирене, чесън и черен пипер.
- Покрийте формата на фурната с хартия за печене и с помощта на лъжица поставете малки части от сместа, разделени на три сантиметра, като внимателно изравнявате всяка.
- Печете около 20 минути, при 200 ° C, като обръщате пържените храни от време на време, така че да покафенеят от двете страни.
5. Чийзкейк Бри
Това е едно от лесните коледни предястия, които ще отнемат най-малко време за подготовка и резултат вкусна малка торта, за да забавлявате гостите си.
Съставки
- 1 сирене Бри
- 2 лъжици масло
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 3 супени лъжици сметана за разбиване
- Щипка сол
Подготовка
- В съд за печене поставете сиренето, като го намачкате, докато покрие цялата основа.
- В тиган, на слаб огън, разтопете маслото и добавете захарта, като разбърквате до балонче.
- След това добавете сметаната, канелата, солта и орехите. Разбъркайте всичко много добре.
- Изсипете сместа върху сиренето и печете, докато сиренето се разтопи, около 10 минути.
6. Гирлянд от бекон и сирене
Без съмнение това предястие за гирлянди ще бъде много декоративно на вашата маса.
Съставки
- 220 г крема сирене
- 1/2 чаша майонеза
- 1/3 чаша пармезан
- 1/4 чаша лук, смлян
- 10 филийки бекон варени и свежи
- Магданоз и накълцан червен пипер за гарнитура
- Крекер бисквитки за придружаване
Подготовка
- В купа разбийте крема сиренето, след това добавете майонезата, сиренето, лука и бекона. Включва всичко много добре.
- Покрийте сместа и оставете в хладилника за няколко часа.
- В голяма чиния поставете обърната купа в центъра и изсипете сместа в гирлянда.
- Извадете купата от центъра и запълнете дупката с бисквитките.
- Накрая украсете ядливия гирлянд с магданоза и чушката.
Ако ви харесаха тези коледни закуски много лесно да се направи, не спирайте да четете предложенията, които трябва да направим за начинаещи, за да направим с деца. Със сигурност ще го харесат.