• Автори
    • Алехандро Гарсия Бланко
    • CCGM
    • Селия Марин Чиунти
    • Шеф Розина Рамос
    • Естествено готвене
    • Лиз вега
    • Мигел Заплетен
    • Норма Цебриан
    • Рикардо Домингес
    • Урсула Клайнс
    • Виктория Мартинес Енрикес
    • Вивиан Библиович

Просто правило за балансиране на храненията

Отделяме време да научим много неща в живота, но пренебрегваме едно от най-важните знания, това да се научим да живеем здравословно. Знанията, които придобиваме, когато се научим да се храним, продължават цял ​​живот и както споменах в други видеоклипове, правилното хранене предотвратява много хронични заболявания. Това видео е просто ръководство за помощ на всеки, който иска да се научи как да балансира храненията си. Ще използваме инструмент, създаден от експерти от Харвардския университет, за да се научим как да се храним балансирано и здравословно.

храна

За да балансираме вашите ястия, трябва да разделим чинията на три основни части, които не са еднакви:

- Зеленчуци и плодове - те трябва да заемат ½ чиния: търсете цвят и разнообразие. Не забравяйте, че картофите не се класифицират като зеленчуци.

- Пълнозърнести храни - ¼ от чиния: Зърната трябва да бъдат в цялостна или пълна форма. Някои примери са: киноа, овес, див ориз, ечемик, пълнозърнесто жито, пшенични плодове или продукти, получени от тях, като например пълнозърнести макаронени изделия. Пълнозърнестите храни повишават кръвната захар по-малко от белия хляб, белия ориз и други рафинирани зърна.

- Протеини - ¼ плоча: рибата, пилешкото месо, фасулът и ядките са различни източници на протеин. Можем да ги смесваме в салати или със зеленчуци в чинията. Ограничете червеното месо и избягвайте преработените храни като бекон и колбаси.

- Мазнини - в умерени количества: изберете растителни масла като маслини, рапица, соя, царевица, слънчоглед, фъстъци или мазнини като авокадо или маслини. Избягвайте транс и частично хидрогенирани мазнини. Не забравяйте, че ниското съдържание на мазнини не винаги означава здравословно. Мазнините играят важна роля в нашето тяло, но те са висококалорични, например една чаена лъжичка масло осигурява приблизително 44 калории.

- Пийте вода, кафе или чай: избягвайте сладки напитки, ограничете млякото, пълномаслените млечни продукти и натуралния сок до малка чаша на ден.

- Останете активни: въпреки че не е част от балансирана чиния, това е част от балансиран живот. Физическата активност помага за контрол на теглото.

Най-важното нещо да се храните здравословно е да се съсредоточите върху качеството на диетата. Това означава, че видът въглехидрати е по-важен от количеството въглехидрати, тъй като някои са по-здравословни от други. Много ясен пример е сравняването на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни с бял хляб, захар или преработени зърнени култури.