лилавото зеле

Ползи и противопоказания от лилавото зеле Всички познаваме зеленото зеле. Не много от нас обаче знаят, че всъщност има 7 различни вида зеле, като лилавото зеле е едно от най-важните.

Лилавото зеле. Нарича се още червено или червено зеле, има ярко червеникаво лилав цвят. За разлика от обикновеното зеле, лилавото зеле се използва главно в салати и като гарнитура.

Този екзотичен зеленчук доскоро не беше много известен на индийския пазар. Вече налично във всички големи супермаркети и зеленчукови пазари, лилавото зеле бързо набира популярност със своя вкусен вкус и високи хранителни стойности. Нека научим повече за този невероятен зеленчук в детайли и да разберем основните предимства на яденето на червено зеле.

Лилавото зеле има яркочервен оттенък, което се дължи на стойността на pH на почвата, поради високото съдържание на киселина. Тъмният пигмент в този зеленчук е пълен с флавоноиди, които са изключително полезни за вашето здраве. Високите количества сяра, присъстващи в това зеле, произвеждат остра миризма и пиперлив вкус.

Лилавото зеле е изключително полезно за вашето здраве поради високите количества антиоксиданти, витамини и минерали. Той предлага многобройни ползи за нашето тяло чрез подобряване на зрението, предотвратяване на заболявания, свързани с костите, и защита на тялото срещу бактерии, причиняващи инфекции. Червеният цветен пигмент има много мощни агенти за предотвратяване на много видове рак.

Хранителни факти за лилавото зеле

Ето някои от основните хранителни ползи от червеното зеле на порция от 100 грама:

Общо калории: 31
Общо мазнини: 0,2 gm
Натрий: 27 mg.
Калий: 243 mg.
Общо въглехидрати: 7 gm
Диетични фибри: 2.1 gm
Захари: 3,8 gm
Протеин: 1.4 gm
Витамин А: 22%
Витамин С: 95%
Витамин В6: 10%
Магнезий: 4%
Калций: 4%

Да видим, по-нататък, повече за ползите и противопоказанията на лилавото зеле

Ползи от лилаво зеле и противопоказания

Какви са ползите от лилавото зеле

Тук изброяваме 14 най-добри ползи за здравето на лилавото зеле. Нека ги разгледаме

Помага при имунитет: Един от важните хранителни вещества, необходими за поддържане на имунната система, е витамин Е. Той произвежда антитела, които помагат в борбата с болестите и инфекциите. Освен това хранителните вещества спомагат за възстановяването и метаболизма на ДНК. Това хранително вещество присъства в големи количества в лилавото зеле.

Ползи от червено зеле за очите: Нивата на витамин А в лилавото зеле са перфектни, колкото е необходимо за поддържане на правилното зрение и здраво зрение. Той също така помага за предотвратяване на дегенерация на макулата и катаракта.

Мека и подхранена кожа: Витамин А отново, в лилавото зеле, помага за омекотяване и подхранване на кожата отдолу нагоре. Това е естествен овлажнител, който също така осигурява добро здраве и красота на кожата, която винаги сте искали.

Измива безплатни радикали: Витамин С в червеното зеле или червеното зеле също е популярно мощен антиоксидант, който предотвратява и унищожава всички видове свободни радикали в организма, които причиняват увреждане на клетките и водят до стареене на кожата и рак в екстремни случаи. Това е полза, която бихте искали за благосъстоянието на тялото.

Профилактика на остеопороза: Е, още веднъж лилавото зеле е един от най-добрите източници на калций за организма. Това помага за укрепване на костите и следователно предотвратява проблеми с остеопорозата, които се появяват заедно с възрастта, особено при жените. Редовното приемане на лилаво зеле ще укрепи костите и зъбите ви.

Лилаво зеле при гастрит и язва: Глутаминът е аминокиселина, присъстваща в лилавото зеле и е изключително отговорна за лечението на различни видове язви, особено пептични язви. Сокът от лилаво зеле е идеалният за консумация в случай на гастрит. Това е едно от най-добрите предимства на суровото лилаво зеле.

Добро представяне на мозъка: Яденето на лилаво зеле ще подобри функциите на мозъка и нервната система. Това се дължи единствено на нивата на йод в лилавото зеле. Това също помага за правилното функциониране на жлезите с вътрешна секреция.

Поддържа кръвното налягане: Калият в лилавото зеле е отговорен за регулирането на кръвното налягане и довеждането му до контролирано ниво. Малка порция сурово червено зеле трябва да бъде включена в салати или ястия, които се готвят, за да се получи тази полза за тялото.

Лекувайте мускулна болка: Млечната киселина присъства в лилавото зеле. Това е един от химикалите, които могат да помогнат за лечение на скованост на мускулите и по този начин да излекуват болката. Млечната киселина обаче се отделя, след като приготвите лилавото зеле. Това лечение на мускулна болка е възможно само когато ядете варено червено зеле по време на хранене.

Защита срещу болестта на Алцхаймер: Лилавото зеле показа положителни резултати при подобряване на когнитивните способности на хората. Редовната консумация на този зеленчук може да помогне за предотвратяване или забавяне на риска от болестта на Алцхаймер, особено тези, които имат фамилна анамнеза за него. Лилавото зеле е заредено с антоцианини, които могат да лекуват загуба на паметта и да стимулират мозъчните функции.

Ползи от червеното зеле за отслабване: Лилавото зеле е един от нискокалоричните зеленчуци, който може ефективно да ви помогне да отслабнете. Високите количества диетични фибри могат да подобрят храносмилането и да насърчат гладкото преминаване на изпражненията. Тялото ви ще се освободи от токсини и нежелани отломки с помощта на лилаво зеле. Освен това, яденето на салата от лилаво зеле може да засити нивата ви на глад.

Предотвратява рак: Лилавото зеле е заредено с много антиоксиданти като индоли и антоцианини, които са доста мощни в борбата с раковите клетки.

Високите количества витамин А, присъстващи в лилавото зеле, са показали, че са ефективни за намаляване на рисковете от много видове рак, включително рак на гърдата и белия дроб. Тези агенти предлагат и защита срещу оксидативен стрес в клетките, който може да доведе до рак.

Насърчава здраво сърце: Лилавото зеле има голямо количество антоцианини, които са отговорни за яркия цвят на зеленчука. Редовният прием на 10 mg лилаво зеле на ден може да намали риска от сърдечни заболявания с почти 5%. Червеното зеле също понижава нивата на холестерола в организма и предотвратява запушванията в сърцето.

Подобрява храносмилането: Лилавото зеле има големи количества диетични фибри, които могат да добавят насипно състояние към изпражненията и да го изхвърлят от дебелото черво без проблеми. Многото съединения, присъстващи в този зеленчук, могат лесно да разградят храната ви и да й помогнат да се абсорбира бързо в тялото. Приемът на червено зеле под формата на салати е най-добрият начин за лечение на много храносмилателни разстройства.

Противопоказания на лилавото зеле

Въпреки че лилавото зеле е доста здравословно и безопасно за консумация, преяждането може да доведе до определени здравословни усложнения. Също така, ефектите от яденето на лилаво зеле по време на бременност тепърва предстои да бъдат доказани и е най-добре да се избягват. Ето някои от често срещаните симптоми:

Гадене
Загуба на апетит
Метеоризъм
Подуване
Лошо храносмилане
Хипотиреоидизъм
Интерференция с антикоагулантите
Развитие на колики при бебета, когато кърмачка я консумира

Ако искате да научите повече за ползите и противопоказанията на лилавото зеле, можете да зададете въпроса си в раздела за коментари, който се появява под тази статия.