от Карла Хернандес
2018-11-22
Зелето, затвореното зеле или зелето (на английски език) се консумира варено, кисело или сурово в салата. Може да се държи варено. Той е богат на витамин С, А, калций, калий и фибри. Освен това съдържа фолиева киселина, която помага на нервната система, храносмилателната система и чревния тракт.
Намалява холестерола, предотвратява алергии, бори се с анемията. Насърчава хидратацията на тялото, подобрява красотата на кожата, извлича мазнини от тялото и помага за отслабване.
Можем да добавяме зеле към салати, супи или да го придружаваме в такос и т.н.
Оставяме ви няколко вкусни рецепти, които можете да приготвите с този зеленчук. Кликнете върху името на рецептата, за да отидете директно, за да я видите в пълен размер!
Супа от зеле и домати
Тази супа ви помага да отслабнете, известна е като диетична супа, тъй като има много малко калории.
Салата от ябълки и зеле
Можете да го приготвите за по-малко от 5 минути и да го придружите с любимата си храна.
Пилешка салата със зеле и ябълка
Много свежа и проста за приготвяне салата, тази салата е подобна на предишната, трябва само да добавите няколко допълнителни съставки и натрошено пиле.
Зеле на скара с лимонов пипер
Отлично е да го придружавате с пиле, месо, морски дарове или просто на семейно барбекю или с приятели.
Лилаво зеле с лимонов пикантен сос
Тази рецепта може да се използва като гарнитура за ястие на скара яжте я като салата.
зеленчуков крем
Този крем използва рецептата за зеленчукова супа (връзката за това е в рецептата). Трябва само да смесите и добавите кокосово мляко и куркума.
Кремообразна зелена салата
KFC тип салата, тя е вкусна. Има зеле, морков и кремообразен дресинг с кисели и сладки вкусове.
Така рибни тако с лимонова зелева салата
В тази рецепта зелето и ябълката придружават мекия вкус на риба на скара. Можете да придружите своите тако с мариновани люти чушки и те са перфектни.
Ориенталски задушен салат от зеле
Можете да използвате нормално или лилаво зеле, или и двете, придружени с морков, чушка и кориандър и подправете сместа с вкусни подправки.
Зелена салата с манго (лека версия)
Тази рецепта не използва кремообразен дресинг, както в други салати, а дресинг от масло, соев сос, оризов оцет и лимонов сок.
В нашата книга „Още зеленчуци“ можете да намерите още рецепти и съвети за избор и съхранение на зеле по-дълго, както и други 30 най-често срещани зеленчука.